第31章(第3/3页)
真让我失了那么一大笔福禄？那日子还过不过了？”
怀着对楚总管的愧疚与恻隐，薛荔发誓要做出最味美的一碗馉饳索饼。
对，正是馉饳索饼——放在现代来讲，那便是“馄饨面”。
齐悦不是言楚总管幼时家中是开从食铺子的么？生病之时，若能吃上一口热腾腾的记忆中的美食，想来很是温暖，心中一有劲儿，风寒或许便可好得快些了。
薛荔干练地挽起袖子，取来麦粉、鸡蛋与盐，倒入木盆里和面。
边倒凉水边倒边搅匀，拌成面絮后再上手反复揉搓，直至盆底无干粉，面团光滑柔韧，便覆上湿布搁在那儿松弛。每隔约莫一刻钟便揉一次，再松弛，再手揉，末了再醒一刻钟，便可撒干粉擀面。
说到擀面，薛荔有自己的一套擀面法子。
怀着对楚总管的愧疚与恻隐，薛荔发誓要做出最味美的一碗馉饳索饼。
对，正是馉饳索饼——放在现代来讲，那便是“馄饨面”。
齐悦不是言楚总管幼时家中是开从食铺子的么？生病之时，若能吃上一口热腾腾的记忆中的美食，想来很是温暖，心中一有劲儿，风寒或许便可好得快些了。
薛荔干练地挽起袖子，取来麦粉、鸡蛋与盐，倒入木盆里和面。
边倒凉水边倒边搅匀，拌成面絮后再上手反复揉搓，直至盆底无干粉，面团光滑柔韧，便覆上湿布搁在那儿松弛。每隔约莫一刻钟便揉一次，再松弛，再手揉，末了再醒一刻钟，便可撒干粉擀面。
说到擀面，薛荔有自己的一套擀面法子。