第217章(第2/3页)
，言语间颇有得色：“好教大人得知，小的们按大人图样做成后，试了几回，总觉得摇着有些费劲，出汁也时快时慢。”
“后来请了邻村专做水车、风车的林老把式来看，他琢磨半晌，说这传动齿轮只得一组，力道传递不够匀称。便给添了一组小齿，藏在里头，又调了咬合的深浅。”
“这一改，果然大不相同！摇起来省力，辊子转得又稳当，两辊咬得也比先前更密实，汁水挤得也干净了好些！”
石墩叔又补充道：“俺瞧着这玩意儿靠的是一把子力气，便想着一个人的力气到底是有限的，就将这把手加大加宽了好些，如此一来，榨汁的人一多了，这甘蔗榨的也就干净了。”
李景安俯身细看那辊间吐出的蔗渣，果然已干瘪蔫软，残汁极少。
他忍不住暗叹道：“这县里当真是人才济济，便是连这等细枝末节之事，亦有人关心。只可惜，先头那些县令太过于酒囊饭袋了些，以至于他们不愿出面，如今倒好了好了。”
这边正看榨汁，那边王族老又赶来，脸上红光满面的，指着坡地另一头道：“大人您再来瞧瞧这边！那用于熬糖的炉子，如今也已起了！”
第123章
李景安听得了这话，着实是大吃一惊。
那炉子是不难，可云朔到底地处边陲，又穷困潦倒的，这满县城的人，就没几个有在外行走的经验。
这走的少了，自然也就见得少了。见得少了，又怎会在没人指点之下，将这一连的炉子尽数都起了？
不待李景安细问，王族老就把着李景安的手臂，扯着人往西边又一处空地去了。
这一去，李景安才咂摸出这其中最是了不得的地方。
那起炉子的地方倒是离这木榨场不算太远，但距离委实合适。从甘蔗榨汁到进第一口锅子，不过百来多步。
中间又有活水相隔，当真能把那一团朝天的火热给硬生生劈断，不叫他这头的热毁了那头的甜。
那炉子起的也好，是用黄泥混合碎石、麦草，结结实实垒起了一长溜灶台。
他细细一数，不多不少，正好七口灶眼，还都依着地势略呈阶梯状，后一灶稍高于前一灶。
灶眼大小相若，烟道相通，灶膛开阔，便于添柴。虽是用土法砌就，未用砖石，但看着厚实规整，显是用了心的。
李景安忍不住暗暗咋舌，这样的精细的灶，若无专人调教，只怕是他难以想的这般细致吧？
“这是村里几个老泥瓦匠带着后生们，照着外头那常见的连环灶样子，琢磨了几天几夜砌出来的。”王族老兴冲冲的指着灶台道，“可惜了，咱们这地势比不得那些专门造糖的地方，平坦开阔。”
“这烟囱，灶口都得细细调试，才能得出个大致模样。如今这些，也是试烧过两日的成果。”
“虽说是排烟通畅，火力也能顺着灶眼往后走，可到底瞧着那火焰难控了些。县尊大人，若是您知道些什么法子，还不忘指点咱们一二啊。”
他说着，挥了挥手，让那些个围着灶台而立的汉子们把火点了。
火势起来了，李景安查看了旺度，确实比他预想的要高些，但也大抵在可控范围之内。
他又摸了摸灶壁，约莫猜着了是这土石之过，实非人力可抗，便摇摇头道：“已经是尽好了。也无甚么要紧要改之处。只后面熬糖时多注意些便是。”
王族老一听这话，实实的松了口气。
李景安因问道：“族老，这阖县竟有这般好手艺的师傅？本县令先前怎么不知道？”
王族老心中立刻响了个咯噔。
完咯！他方才光顾着兴奋，全然忘了这些个东西，于他这破落小村，破落小县，实在是有些超然，万万不好直接展示的。
可如今展示都展示了，再要往回收怕是不能的，就寻了个由头，笑道：“县尊大人，您瞧您这话说的。咱们云朔是破落了些，可祖上到底也算是阔绰过的。”
“这般的方子，原先也
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“后来请了邻村专做水车、风车的林老把式来看，他琢磨半晌，说这传动齿轮只得一组，力道传递不够匀称。便给添了一组小齿，藏在里头，又调了咬合的深浅。”
“这一改，果然大不相同！摇起来省力，辊子转得又稳当，两辊咬得也比先前更密实，汁水挤得也干净了好些！”
石墩叔又补充道：“俺瞧着这玩意儿靠的是一把子力气，便想着一个人的力气到底是有限的，就将这把手加大加宽了好些，如此一来，榨汁的人一多了，这甘蔗榨的也就干净了。”
李景安俯身细看那辊间吐出的蔗渣，果然已干瘪蔫软，残汁极少。
他忍不住暗叹道：“这县里当真是人才济济，便是连这等细枝末节之事，亦有人关心。只可惜，先头那些县令太过于酒囊饭袋了些，以至于他们不愿出面，如今倒好了好了。”
这边正看榨汁，那边王族老又赶来，脸上红光满面的，指着坡地另一头道：“大人您再来瞧瞧这边！那用于熬糖的炉子，如今也已起了！”
第123章
李景安听得了这话，着实是大吃一惊。
那炉子是不难，可云朔到底地处边陲，又穷困潦倒的，这满县城的人，就没几个有在外行走的经验。
这走的少了，自然也就见得少了。见得少了，又怎会在没人指点之下，将这一连的炉子尽数都起了？
不待李景安细问，王族老就把着李景安的手臂，扯着人往西边又一处空地去了。
这一去，李景安才咂摸出这其中最是了不得的地方。
那起炉子的地方倒是离这木榨场不算太远，但距离委实合适。从甘蔗榨汁到进第一口锅子，不过百来多步。
中间又有活水相隔，当真能把那一团朝天的火热给硬生生劈断，不叫他这头的热毁了那头的甜。
那炉子起的也好，是用黄泥混合碎石、麦草，结结实实垒起了一长溜灶台。
他细细一数，不多不少，正好七口灶眼，还都依着地势略呈阶梯状，后一灶稍高于前一灶。
灶眼大小相若，烟道相通，灶膛开阔，便于添柴。虽是用土法砌就，未用砖石，但看着厚实规整，显是用了心的。
李景安忍不住暗暗咋舌，这样的精细的灶，若无专人调教，只怕是他难以想的这般细致吧？
“这是村里几个老泥瓦匠带着后生们，照着外头那常见的连环灶样子，琢磨了几天几夜砌出来的。”王族老兴冲冲的指着灶台道，“可惜了，咱们这地势比不得那些专门造糖的地方，平坦开阔。”
“这烟囱，灶口都得细细调试，才能得出个大致模样。如今这些，也是试烧过两日的成果。”
“虽说是排烟通畅，火力也能顺着灶眼往后走，可到底瞧着那火焰难控了些。县尊大人，若是您知道些什么法子，还不忘指点咱们一二啊。”
他说着，挥了挥手，让那些个围着灶台而立的汉子们把火点了。
火势起来了，李景安查看了旺度，确实比他预想的要高些，但也大抵在可控范围之内。
他又摸了摸灶壁，约莫猜着了是这土石之过，实非人力可抗，便摇摇头道：“已经是尽好了。也无甚么要紧要改之处。只后面熬糖时多注意些便是。”
王族老一听这话，实实的松了口气。
李景安因问道：“族老，这阖县竟有这般好手艺的师傅？本县令先前怎么不知道？”
王族老心中立刻响了个咯噔。
完咯！他方才光顾着兴奋，全然忘了这些个东西，于他这破落小村，破落小县，实在是有些超然，万万不好直接展示的。
可如今展示都展示了，再要往回收怕是不能的，就寻了个由头，笑道：“县尊大人，您瞧您这话说的。咱们云朔是破落了些，可祖上到底也算是阔绰过的。”
“这般的方子，原先也
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