第79章(第2/4页)
稽之谈，整个人都放松了下来，将注意力放在了刚刚上桌的这一道菜上。
胖乎乎的小圆饼落在竹编的盘子上，圆滚滚的圆饼被烤得酥脆，在灯光下浮现出金黄的色泽，仿佛是从天空中摘下了的小太阳。
除了竹编的盘子，旁边还配着两个小碗，一个小碗里面放着的是清爽的凉拌黄瓜丝和凉菜，另一个小碗里则放着红亮油润的夫妻肺片。
这一冷一热同时上桌，让沈齐安闻着香气的同时，也不免有些好奇：“这两个是要搭配在一起吃吗？”
“搭配在一起，或者分开吃都可以。”言初莘柔声介绍道，“这是新鲜做的红糖锅盔，里面放了红糖馅，但馅料并不是很多，主要是增添一些甜蜜的风味。单独吃就是甜口，如果觉得腻可以加一点凉拌小菜，也可以把夫妻肺片夹进去一起吃。”
“把咸的夹在甜的里面吗？”听见这个吃法，乔蓓蓓瞪大了眼睛，眼里流露出惊奇的神色，“这能好吃吗？”
言初莘只是轻轻一笑，看向乔蓓蓓：“好不好吃都是个人的口味。为什么不自己试试看呢？或许会有不一样的惊喜。”
言初莘很快就离开他们这一桌，却给其他桌上菜了。
乔蓓蓓望着眼前的红糖锅盔和夫妻肺片，一时间陷入了纠结。
她还是没办法立刻接受“咸+甜”的搭配，只是先拿起了一个红糖锅盔。
刚出炉的红糖锅盔格外烫手，乔蓓蓓小心地吹了吹，才把红糖锅盔小心地掰开。
“咔嚓——”
随着一声轻响，滚烫的红糖锅盔从中间被分开。
刹那间，随着从锅盔中间升腾而起的白气，一股浓郁的甜蜜香气从里面四溢出来，令乔蓓蓓忍不住咽了咽口水。
等到白雾微微散去，她才见到里面粘稠流淌的红糖馅，藏在锅盔的里面，色泽深沉，如同凝练的琥珀。
乔蓓蓓忍着烫，一口咬下。
酥脆焦香的外壳在牙齿下碎裂开，滚烫粘稠的红糖馅瞬间涌出，冲击着味蕾，带来甜蜜的滋味。
这种甜并不是那种工业的甜味，而带着一种炭烤的香气，酥脆焦香的锅盔外壳中和了红糖的甜腻，而红糖的柔软粘稠也让锅盔的坚硬变得柔和。两者交织在一起，简直是绝妙的搭配。
直到把第一块红糖锅盔送去嘴里的时候，红糖锅盔都还带着微微的烫意。
刚刚把红糖锅盔咽下肚，乔蓓蓓就迫不及待地和沈齐安分享起了自己品尝的体会。
“我之前觉得自己不喜欢吃红糖口味的东西，现在才发现，原来是没有吃到合口味的搭配！”
乔蓓蓓舔了舔嘴唇，还在回味刚才那一块红糖锅盔的香气。
“外壳做得很酥脆，而且明显并不是简简单单的一层，而是很多层复合在一起。但是因为每一层都特别薄，所以吃起来也不会觉得皮很厚，感觉就是薄得像宣纸一样的很多层汇合在一起的酥壳。”
“红糖馅料看起来只有一点点，但其实已经渗透到酥壳中间了。夹在每一层酥壳的夹层了。虽然看不太出来。但吃的时候，红糖的存在感还蛮强的。”
只是这样描述着，乔蓓蓓都已经忍不住要流口水了。
“我还是第一次发现，原来红糖居然可以这么好吃！”
只是嘴上一边说着，乔蓓蓓手下的动作也没停。
刚刚还在点评红糖锅盔，下一刻她已经夹起了夫妻肺片。
夫妻肺片凉凉的温度，瞬间让口腔因为锅盔产生的火热冷去了一些，但下一瞬，韧脆的夫妻肺片，裹挟着霸道麻辣的香气，在嘴里蛮横地横冲直撞。
藏在下面的花生香和芝麻香慢了一步，才慢慢地浮现上来，稳稳地托住了红油的辣。
“唔……”乔蓓蓓嘴里的夫妻肺片还没有咽下去，就已经忍不住又夹了一筷子，嘴里塞得满满当当，还不忘点评：“好吃。”
就在她的对面，沈齐安已经悄悄地尝试了“邪.教”吃法，将夫妻肺片夹在了红糖锅盔里。
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胖乎乎的小圆饼落在竹编的盘子上，圆滚滚的圆饼被烤得酥脆，在灯光下浮现出金黄的色泽，仿佛是从天空中摘下了的小太阳。
除了竹编的盘子，旁边还配着两个小碗，一个小碗里面放着的是清爽的凉拌黄瓜丝和凉菜，另一个小碗里则放着红亮油润的夫妻肺片。
这一冷一热同时上桌，让沈齐安闻着香气的同时，也不免有些好奇：“这两个是要搭配在一起吃吗？”
“搭配在一起，或者分开吃都可以。”言初莘柔声介绍道，“这是新鲜做的红糖锅盔，里面放了红糖馅，但馅料并不是很多，主要是增添一些甜蜜的风味。单独吃就是甜口，如果觉得腻可以加一点凉拌小菜，也可以把夫妻肺片夹进去一起吃。”
“把咸的夹在甜的里面吗？”听见这个吃法，乔蓓蓓瞪大了眼睛，眼里流露出惊奇的神色，“这能好吃吗？”
言初莘只是轻轻一笑，看向乔蓓蓓：“好不好吃都是个人的口味。为什么不自己试试看呢？或许会有不一样的惊喜。”
言初莘很快就离开他们这一桌，却给其他桌上菜了。
乔蓓蓓望着眼前的红糖锅盔和夫妻肺片，一时间陷入了纠结。
她还是没办法立刻接受“咸+甜”的搭配，只是先拿起了一个红糖锅盔。
刚出炉的红糖锅盔格外烫手，乔蓓蓓小心地吹了吹，才把红糖锅盔小心地掰开。
“咔嚓——”
随着一声轻响，滚烫的红糖锅盔从中间被分开。
刹那间，随着从锅盔中间升腾而起的白气，一股浓郁的甜蜜香气从里面四溢出来，令乔蓓蓓忍不住咽了咽口水。
等到白雾微微散去，她才见到里面粘稠流淌的红糖馅，藏在锅盔的里面，色泽深沉，如同凝练的琥珀。
乔蓓蓓忍着烫，一口咬下。
酥脆焦香的外壳在牙齿下碎裂开，滚烫粘稠的红糖馅瞬间涌出，冲击着味蕾，带来甜蜜的滋味。
这种甜并不是那种工业的甜味，而带着一种炭烤的香气，酥脆焦香的锅盔外壳中和了红糖的甜腻，而红糖的柔软粘稠也让锅盔的坚硬变得柔和。两者交织在一起，简直是绝妙的搭配。
直到把第一块红糖锅盔送去嘴里的时候，红糖锅盔都还带着微微的烫意。
刚刚把红糖锅盔咽下肚，乔蓓蓓就迫不及待地和沈齐安分享起了自己品尝的体会。
“我之前觉得自己不喜欢吃红糖口味的东西，现在才发现，原来是没有吃到合口味的搭配！”
乔蓓蓓舔了舔嘴唇，还在回味刚才那一块红糖锅盔的香气。
“外壳做得很酥脆，而且明显并不是简简单单的一层，而是很多层复合在一起。但是因为每一层都特别薄，所以吃起来也不会觉得皮很厚，感觉就是薄得像宣纸一样的很多层汇合在一起的酥壳。”
“红糖馅料看起来只有一点点，但其实已经渗透到酥壳中间了。夹在每一层酥壳的夹层了。虽然看不太出来。但吃的时候，红糖的存在感还蛮强的。”
只是这样描述着，乔蓓蓓都已经忍不住要流口水了。
“我还是第一次发现，原来红糖居然可以这么好吃！”
只是嘴上一边说着，乔蓓蓓手下的动作也没停。
刚刚还在点评红糖锅盔，下一刻她已经夹起了夫妻肺片。
夫妻肺片凉凉的温度，瞬间让口腔因为锅盔产生的火热冷去了一些，但下一瞬，韧脆的夫妻肺片，裹挟着霸道麻辣的香气，在嘴里蛮横地横冲直撞。
藏在下面的花生香和芝麻香慢了一步，才慢慢地浮现上来，稳稳地托住了红油的辣。
“唔……”乔蓓蓓嘴里的夫妻肺片还没有咽下去，就已经忍不住又夹了一筷子，嘴里塞得满满当当，还不忘点评：“好吃。”
就在她的对面，沈齐安已经悄悄地尝试了“邪.教”吃法，将夫妻肺片夹在了红糖锅盔里。
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