第23章(第3/3页)
精细。
“这些菜......”我伸手指了指桌上的食物，看了一眼旁边的宫女。
“回皇后娘娘的话，这些膳食都是皇上特意吩咐御膳房每日提前准备好的，说是皇后娘娘想吃的时候就随时送上来。”
原来是提前准备好的。我夹了一筷子，品了品味道：“既然是提前准备好的，为什么都这么热？”
“回皇后娘娘的话，御厨们将每日做好的饭食都放在坛子里，用微火保着温，怕食物凉了娘娘不好入口。”
“用微火保着温，那要是有酥脆的食物，这样保温岂不是会变得软弱不中吃了？”
“奴婢们不敢。”宫女吓得立刻跪倒在地：“如果是酥脆的食物，都是做成半成品，只等皇后娘娘下令传膳，他们便及时做完最后一道工序。而且御厨们会随时查验食物，但凡是有一丁点变味的迹象，就会立刻倒掉重做。”
呵！我心里苦笑了一下，这样的手法不知道要浪费掉多少食材，叶青华倒真是舍得下血本。
“这些菜......”我伸手指了指桌上的食物，看了一眼旁边的宫女。
“回皇后娘娘的话，这些膳食都是皇上特意吩咐御膳房每日提前准备好的，说是皇后娘娘想吃的时候就随时送上来。”
原来是提前准备好的。我夹了一筷子，品了品味道：“既然是提前准备好的，为什么都这么热？”
“回皇后娘娘的话，御厨们将每日做好的饭食都放在坛子里，用微火保着温，怕食物凉了娘娘不好入口。”
“用微火保着温，那要是有酥脆的食物，这样保温岂不是会变得软弱不中吃了？”
“奴婢们不敢。”宫女吓得立刻跪倒在地：“如果是酥脆的食物，都是做成半成品，只等皇后娘娘下令传膳，他们便及时做完最后一道工序。而且御厨们会随时查验食物，但凡是有一丁点变味的迹象，就会立刻倒掉重做。”
呵！我心里苦笑了一下，这样的手法不知道要浪费掉多少食材，叶青华倒真是舍得下血本。