第74章(第2/3页)
双手展开烤火。
安叶眼神飘移，下意识对比了一下她与丰大哥的手。
不愧长得如此高大，手也比她自己的大许多，感觉一只手能够把她两只手都包起来。
正想着，旁边的人便悄悄将手移了过来。
两根小拇指便恰巧碰了一下。
安叶：……
“怎么了？”丰云山注意许久了，“手不舒服？”
安叶摇头又摇头：没有没有……嗯，就是觉得丰大哥的手好大。
丰云山：“呵……要比一比吗？”
然后两个人便幼稚地开始比起手的大小了。
另一边。
“早就让你跟着我和你嫂子，你看，现在还不是要回来。”
“知道了娘，我这次真的长记性了。”
咕噜咕噜的冒泡声传来，从鍋盖缝隙透出的水雾越发浓重。
时辰差不多，揭开锅盖，安叶将已经煮得筷子能够戳破的五花肉盛出来，放在菜板上凉一凉。随即切成一块块，整齐码放在盘子当中。
再另用一个碗放入蒜泥，里面加入盐、酱油、醋和辣椒粉，作为蘸料。
白肉就做好啦！
丰云山：“这个就做好了？”
安叶点头：嗯嗯，这个菜吃得就是新鲜年猪的味道，不用很复杂的做法，主要是调好蘸料。养得好的猪，这样煮出来很好吃的。要試一试嗎丰大哥？
丰云山：“看着就很不错，没事，等下大家一起吃就好。鸭子呢？要下锅了吗？”
是，但不是下锅炒。
还是倒入水，这次是提前就在水里加入酱油、红糖、八角和干辣椒，然后放入腌制好的鸭子。
多塞一根柴加大火，将湯汁快速煮开，马上又抽出来，让火保持在一直让锅里能够微微沸腾的状态即可。一直煮至鸭身泛红、酱汁浓稠，安叶才示意可以了，丰云山便小心地把酱鸭捞出，放在一个大菜盆中。
安叶切下一小块鸭肉，吹凉后递给丰云山。
丰云山低头咬下，酱香浓郁、肉质鲜嫩，“好吃，不过感觉很简单，是因为怕我不会做吗？”
安叶好笑：才不是！丰大哥不知道吗，食材好，就算用最原始的做法，做出来的菜也是好吃的！而且，这道酱鸭可不简单哦，要用好鸭子，火候也很重要，若不是丰大哥控火控得这么好，可不会这么成功。
丰云山好笑：“控火对一个铁匠来说算什么能力？还是你的作料放得恰到好处。”
安叶摇头晃脑：话不能这么说！若是换做平常人，火大了鸭子就煮得太柴，火小了就煮不透，丰大哥第一次做就这么好吃，很厉害啦，我看你也可以当厨子！
“嗯……我就当你是在认真夸我了。”
安叶：本来就是！
这顿杀猪菜，一大家子人一直忙活到下午菜弄完，午饭都快成了晚饭。
不过做菜时，大大小小都是这道菜嘗一口，那道菜试一试，堂屋还有芝麻糖、红糖年糕放着，总不会把人给饿着了。
不多时，菜便齐了。家中最大的铁盆装着酸菜粉条炖猪肉，这是陈大娘的拿手好菜。猪肉炖得软烂，酸菜的酸香混着猪肉的鲜，粉条吸满湯汁，还有冻豆腐泡得发胀。猪血、猪肝、猪大肠……蒸煮烹炸，一道道菜色泽喜人，咸香四溢。
还有安叶和丰云山做的一道白肉，和唯一一道不是猪肉的荤菜，酱鸭，也同样吸引人的目光。
丰云山坐在安叶身侧，先给她夹了块白肉，又挑了块芋头放进她碗里：“伯娘做的芋头蒸肉很好吃，试试看。”
安叶咬下一口芋头，粉糯绵密的口感在口中化开，甜得让她眉眼都弯成了月牙。
丰云婷扒着碗，嘴快地喊：“叶子做的酱鸭太好吃了！一点味儿都没有。”
李秀荷笑着说：“看来确实好吃，你这个不爱吃鸭子的都啃上鸭屁股了。”
“啊！这是鸭屁股？”
“怎么，不想吃了，不
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安叶眼神飘移，下意识对比了一下她与丰大哥的手。
不愧长得如此高大，手也比她自己的大许多，感觉一只手能够把她两只手都包起来。
正想着，旁边的人便悄悄将手移了过来。
两根小拇指便恰巧碰了一下。
安叶：……
“怎么了？”丰云山注意许久了，“手不舒服？”
安叶摇头又摇头：没有没有……嗯，就是觉得丰大哥的手好大。
丰云山：“呵……要比一比吗？”
然后两个人便幼稚地开始比起手的大小了。
另一边。
“早就让你跟着我和你嫂子，你看，现在还不是要回来。”
“知道了娘，我这次真的长记性了。”
咕噜咕噜的冒泡声传来，从鍋盖缝隙透出的水雾越发浓重。
时辰差不多，揭开锅盖，安叶将已经煮得筷子能够戳破的五花肉盛出来，放在菜板上凉一凉。随即切成一块块，整齐码放在盘子当中。
再另用一个碗放入蒜泥，里面加入盐、酱油、醋和辣椒粉，作为蘸料。
白肉就做好啦！
丰云山：“这个就做好了？”
安叶点头：嗯嗯，这个菜吃得就是新鲜年猪的味道，不用很复杂的做法，主要是调好蘸料。养得好的猪，这样煮出来很好吃的。要試一试嗎丰大哥？
丰云山：“看着就很不错，没事，等下大家一起吃就好。鸭子呢？要下锅了吗？”
是，但不是下锅炒。
还是倒入水，这次是提前就在水里加入酱油、红糖、八角和干辣椒，然后放入腌制好的鸭子。
多塞一根柴加大火，将湯汁快速煮开，马上又抽出来，让火保持在一直让锅里能够微微沸腾的状态即可。一直煮至鸭身泛红、酱汁浓稠，安叶才示意可以了，丰云山便小心地把酱鸭捞出，放在一个大菜盆中。
安叶切下一小块鸭肉，吹凉后递给丰云山。
丰云山低头咬下，酱香浓郁、肉质鲜嫩，“好吃，不过感觉很简单，是因为怕我不会做吗？”
安叶好笑：才不是！丰大哥不知道吗，食材好，就算用最原始的做法，做出来的菜也是好吃的！而且，这道酱鸭可不简单哦，要用好鸭子，火候也很重要，若不是丰大哥控火控得这么好，可不会这么成功。
丰云山好笑：“控火对一个铁匠来说算什么能力？还是你的作料放得恰到好处。”
安叶摇头晃脑：话不能这么说！若是换做平常人，火大了鸭子就煮得太柴，火小了就煮不透，丰大哥第一次做就这么好吃，很厉害啦，我看你也可以当厨子！
“嗯……我就当你是在认真夸我了。”
安叶：本来就是！
这顿杀猪菜，一大家子人一直忙活到下午菜弄完，午饭都快成了晚饭。
不过做菜时，大大小小都是这道菜嘗一口，那道菜试一试，堂屋还有芝麻糖、红糖年糕放着，总不会把人给饿着了。
不多时，菜便齐了。家中最大的铁盆装着酸菜粉条炖猪肉，这是陈大娘的拿手好菜。猪肉炖得软烂，酸菜的酸香混着猪肉的鲜，粉条吸满湯汁，还有冻豆腐泡得发胀。猪血、猪肝、猪大肠……蒸煮烹炸，一道道菜色泽喜人，咸香四溢。
还有安叶和丰云山做的一道白肉，和唯一一道不是猪肉的荤菜，酱鸭，也同样吸引人的目光。
丰云山坐在安叶身侧，先给她夹了块白肉，又挑了块芋头放进她碗里：“伯娘做的芋头蒸肉很好吃，试试看。”
安叶咬下一口芋头，粉糯绵密的口感在口中化开，甜得让她眉眼都弯成了月牙。
丰云婷扒着碗，嘴快地喊：“叶子做的酱鸭太好吃了！一点味儿都没有。”
李秀荷笑着说：“看来确实好吃，你这个不爱吃鸭子的都啃上鸭屁股了。”
“啊！这是鸭屁股？”
“怎么，不想吃了，不
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