房车旅行中天灾末世降临 第192节(第4/4页)
原本还担心有什么特殊的食材凑不上八珍,好在他当时对吃的方面特别上心,只要能想到的能买到的几乎买了个遍。
如果实在没有,只能是他当时确实不晓得或者忘记了,或者没那个条件,比如螃蟹,其他的都是凑齐了的。
八珍分为豆腐、虾仁、海参、鱿鱼、鸡胸肉、冬笋、干贝、鲍鱼以及香菇。
这些东西一摆出来,单是看食材就知道这道菜绝对不会难吃。
切的切,泡发的泡发,东西都备好了,再去炸豆腐。
这菜谱上写要做到表皮金黄酥脆,内陷柔滑细嫩,需要点功夫。
但姜清鱼做这类菜多了去了,他还有道非常拿手的锅塌豆腐,鸡汁味儿的,好吃到回回光盘,无论炸或者煎,把豆腐收拾一顿完全得心应手。
他在忙着做菜的时候,傅景秋就在旁边帮忙蒸包子、看着火候和时间焖牛肉。
谁都不碍着谁的,却能搭着话聊聊天,姜清鱼干活都觉得很轻松。
他做好了会失败的准备,想着先按照教程来一遍,到时候要是成品不好再根据自己的想法改进。
但一通又是炒又是烹,又勾芡收汁,撒胡椒粉提鲜,行如流水般顺顺利利地把烩好的八珍加汤汁浇在豆腐上,关火盛菜,迫不及待地取来两双筷子,喊上傅景秋:“快尝尝!”
如果实在没有,只能是他当时确实不晓得或者忘记了,或者没那个条件,比如螃蟹,其他的都是凑齐了的。
八珍分为豆腐、虾仁、海参、鱿鱼、鸡胸肉、冬笋、干贝、鲍鱼以及香菇。
这些东西一摆出来,单是看食材就知道这道菜绝对不会难吃。
切的切,泡发的泡发,东西都备好了,再去炸豆腐。
这菜谱上写要做到表皮金黄酥脆,内陷柔滑细嫩,需要点功夫。
但姜清鱼做这类菜多了去了,他还有道非常拿手的锅塌豆腐,鸡汁味儿的,好吃到回回光盘,无论炸或者煎,把豆腐收拾一顿完全得心应手。
他在忙着做菜的时候,傅景秋就在旁边帮忙蒸包子、看着火候和时间焖牛肉。
谁都不碍着谁的,却能搭着话聊聊天,姜清鱼干活都觉得很轻松。
他做好了会失败的准备,想着先按照教程来一遍,到时候要是成品不好再根据自己的想法改进。
但一通又是炒又是烹,又勾芡收汁,撒胡椒粉提鲜,行如流水般顺顺利利地把烩好的八珍加汤汁浇在豆腐上,关火盛菜,迫不及待地取来两双筷子,喊上傅景秋:“快尝尝!”