第84章(第2/3页)
囤了许多松果, 生怕表现得太明显，但又总忍不住翘尾巴的小松鼠。
特别可爱。
林霜降高兴了会子，目光又落到了那几只从宁侍郎宅带回来的兔子身上。
宋朝烹制兔肉的法子不少，除了明火炙烤, 还有将兔肉切块腌好，穿签下油锅炸得焦香的签盘兔，兔肉快炒后淋上滚烫爆香葱油的葱泼兔, 另有与米、豆豉熬得汤浓肉烂的兔羹……
林霜降做葱泼兔尤其有一手, 做出来的兔肉入口极嫩, 葱香浓郁，泼上去的葱油能从头到尾滋滋作响。
不过这些吃法放在大热天里就显得有些燥热了, 林霜降打算做道冷吃兔，放冷了吃，鲜辣爽口还不燥不腻。
上辈子他的某宝购物车里就常年躺着几家口碑极佳的冷吃兔店铺链接，但因为生病忌口，只能看不能吃，现在没有这般顾虑，自然是想吃就吃了。
而且，从宁侍郎宅子里带回来的这几只兔子连收拾都不用，皮毛褪得干干净净，头尾脚爪也都斩去了，直接便能下锅。
林霜降将兔肉剁成二指见方的肉块，冷水入锅，投入姜片葱段，大火煮沸撇去浮沫，将焯好的肉块摊在竹筛上放凉。
趁着晾肉的工夫，另一口铁锅已在灶上烧热，舀小半勺菜油，油纹刚起便将备好的花椒、八角、桂皮、陈皮悉数撒下，慢炒出香，接着调入盐、酱油，还有增鲜提味的饴糖，之后再豪爽地挖上几大勺色泽红亮的茱萸辣酱。
慢慢熬煮，直到整锅汤汁收得浓稠挂勺，辛香扑鼻。
这样的酱汁子莫说裹兔肉，便是裹了鞋底子都是好吃的。
待兔肉块凉透，林霜降便将它们浸入滚烫浓香的辣酱汁子，炖一会儿，使得滋味渗入，而后便盛出来腌渍半日，到时兔肉凉了，麻辣鲜香的料汁也吸得饱足透彻，吃起来咸香醇厚，鲜辣过瘾。
晚上林霜降便和李修然一起吃起了这冷吃兔。
兔肉块已经凉透，裹满浓稠酱汁，肉凉汁凝，吃起来紧实弹牙却不干柴，每一根肉丝都浸足了麻辣鲜香的滋味，肉香浓郁。
夏夜的微风里来上这样一盘麻辣鲜香的冷吃兔，实在是再惬意不过了。
烤兔时听宁晏和大姐儿说，这兔子是在玉津园捕猎到的，林霜降不由得感叹，还得是皇家猎场养出来的兔子好吃。
吃着吃着，他忽然有些想喝酒——一口兔肉配一口酒多爽快？
便起身去抱了一坛子酒过来。
坛子里盛的是荔枝酒，是用一种叫做状元红的荔枝与糯米、酒曲发酵酿成的，荔枝果肉饱满，糖分充足，酿出来的酒甫一开坛便有一股清甜馥郁的果香。
入口是荔枝天然的甘甜，尾韵带着一丝果脯般的微酸，酒味淡，香气却足。
林霜降人菜瘾大，喝不了寻常那种酒，便只好用这类温和的果子酒来解解馋。
这种果子酒对李修然来说就跟喝果汁似的，但他仍然没有掉以轻心，盯着林霜降给自己斟上第二杯，又即将去倒第三杯时，连忙伸手将他的酒盏拿走了。
林霜降吃了两块兔肉的工夫，就发现自个儿酒杯就被对面的人拿走了。
不只酒杯被没收了，连带着酒坛子也被一并被这人挪到了桌子的另一头。
李修然说：“你再喝第三杯就该醉了。”
他知道林霜降的酒量有多差，寻常酒水一杯就能晕乎，便是这种温和的果子酒也是三杯必倒。
林霜降虽然觉得他说的有道理，但还是生出些闷气——他吃冷吃兔的搭子没了。
于是这夜就寝时，他故意背过身去，后脑勺对着李修然，表达自己无声的抗议。
但李修然一点都不觉得这是惩罚，笑了笑，顺势从后方贴近，手臂一揽将那个背对着自己的温热身子严丝合缝圈进了怀里。
林霜降被他圈得有些紧，不舒服地挣动了两下，没挣开，用手肘轻轻往后顶了顶。
“热。”
李修然并未因着这句话就退开，故意圈他更紧，低
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特别可爱。
林霜降高兴了会子，目光又落到了那几只从宁侍郎宅带回来的兔子身上。
宋朝烹制兔肉的法子不少，除了明火炙烤, 还有将兔肉切块腌好，穿签下油锅炸得焦香的签盘兔，兔肉快炒后淋上滚烫爆香葱油的葱泼兔, 另有与米、豆豉熬得汤浓肉烂的兔羹……
林霜降做葱泼兔尤其有一手, 做出来的兔肉入口极嫩, 葱香浓郁，泼上去的葱油能从头到尾滋滋作响。
不过这些吃法放在大热天里就显得有些燥热了, 林霜降打算做道冷吃兔，放冷了吃，鲜辣爽口还不燥不腻。
上辈子他的某宝购物车里就常年躺着几家口碑极佳的冷吃兔店铺链接，但因为生病忌口，只能看不能吃，现在没有这般顾虑，自然是想吃就吃了。
而且，从宁侍郎宅子里带回来的这几只兔子连收拾都不用，皮毛褪得干干净净，头尾脚爪也都斩去了，直接便能下锅。
林霜降将兔肉剁成二指见方的肉块，冷水入锅，投入姜片葱段，大火煮沸撇去浮沫，将焯好的肉块摊在竹筛上放凉。
趁着晾肉的工夫，另一口铁锅已在灶上烧热，舀小半勺菜油，油纹刚起便将备好的花椒、八角、桂皮、陈皮悉数撒下，慢炒出香，接着调入盐、酱油，还有增鲜提味的饴糖，之后再豪爽地挖上几大勺色泽红亮的茱萸辣酱。
慢慢熬煮，直到整锅汤汁收得浓稠挂勺，辛香扑鼻。
这样的酱汁子莫说裹兔肉，便是裹了鞋底子都是好吃的。
待兔肉块凉透，林霜降便将它们浸入滚烫浓香的辣酱汁子，炖一会儿，使得滋味渗入，而后便盛出来腌渍半日，到时兔肉凉了，麻辣鲜香的料汁也吸得饱足透彻，吃起来咸香醇厚，鲜辣过瘾。
晚上林霜降便和李修然一起吃起了这冷吃兔。
兔肉块已经凉透，裹满浓稠酱汁，肉凉汁凝，吃起来紧实弹牙却不干柴，每一根肉丝都浸足了麻辣鲜香的滋味，肉香浓郁。
夏夜的微风里来上这样一盘麻辣鲜香的冷吃兔，实在是再惬意不过了。
烤兔时听宁晏和大姐儿说，这兔子是在玉津园捕猎到的，林霜降不由得感叹，还得是皇家猎场养出来的兔子好吃。
吃着吃着，他忽然有些想喝酒——一口兔肉配一口酒多爽快？
便起身去抱了一坛子酒过来。
坛子里盛的是荔枝酒，是用一种叫做状元红的荔枝与糯米、酒曲发酵酿成的，荔枝果肉饱满，糖分充足，酿出来的酒甫一开坛便有一股清甜馥郁的果香。
入口是荔枝天然的甘甜，尾韵带着一丝果脯般的微酸，酒味淡，香气却足。
林霜降人菜瘾大，喝不了寻常那种酒，便只好用这类温和的果子酒来解解馋。
这种果子酒对李修然来说就跟喝果汁似的，但他仍然没有掉以轻心，盯着林霜降给自己斟上第二杯，又即将去倒第三杯时，连忙伸手将他的酒盏拿走了。
林霜降吃了两块兔肉的工夫，就发现自个儿酒杯就被对面的人拿走了。
不只酒杯被没收了，连带着酒坛子也被一并被这人挪到了桌子的另一头。
李修然说：“你再喝第三杯就该醉了。”
他知道林霜降的酒量有多差，寻常酒水一杯就能晕乎，便是这种温和的果子酒也是三杯必倒。
林霜降虽然觉得他说的有道理，但还是生出些闷气——他吃冷吃兔的搭子没了。
于是这夜就寝时，他故意背过身去，后脑勺对着李修然，表达自己无声的抗议。
但李修然一点都不觉得这是惩罚，笑了笑，顺势从后方贴近，手臂一揽将那个背对着自己的温热身子严丝合缝圈进了怀里。
林霜降被他圈得有些紧，不舒服地挣动了两下，没挣开，用手肘轻轻往后顶了顶。
“热。”
李修然并未因着这句话就退开，故意圈他更紧，低
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