第78章(第2/3页)
勒出一丝若有似无的辣意。
如此这锅鱼便算有了灵魂。
林霜降擦了擦额上的汗，示意帮厨的小童将炉膛里的碳木拣出来几块，趁着炖鱼的工夫，他取过揉好的面团拉成长条，手指灵巧地一捻一拉，再轻轻一扭，便成了麻花状的小面卷。
面是未经发酵的死面，放在鱼锅里吸汤一点不比发面的少，吃起来筋道还有面香。
揭开锅盖，蒸腾的白雾裹挟着扑鼻的鲜香瞬间涌出，湿热的水汽扑人一脸，又被船上飘来的荷风吹去，格外舒适。
林霜降把扭好的小面卷沿着鱼锅内侧一圈圈贴码上去，盖上锅盖。
这下连火候都无需再调，让锅中鱼汤继续咕嘟咕嘟地翻滚，蒸腾的热汽便足以将面卷慢慢焖熟。
咕嘟声从锅里面传来，能让人想象到里面的鱼是如何被骨酥肉烂，汤汁又是如何收得浓稠红亮。
香味儿弥漫开来，将整条画舫都给淹没了。
满船的人都不由自主地抽动着鼻子，目光频频飘向庖厨方向。
实在太香了！
之后，林霜降又与其他厨工一道将其余几道船宴菜肴、糕点逐一备好，刚将一道菜端上宴桌，就听见不远处传来一阵清朗的谈笑声。
定睛一瞧，竟是宁侍郎的私家画舫。
两船遥遥相遇，李国公与宁侍郎在各自船头站定，隔着水面寒暄起来。
李国公笑道：“真真是巧了，你怎么也跑到这僻静荷塘来了？”
宁侍郎也玩笑道：“怎的，许你来赏野塘的清净，便不许我也来寻个雅趣？”
老友偶然相逢，自是随性又欢喜，但比他们更高兴的人是李承安。
他偷偷看了一眼宁侍郎身后窈窕而立的人，嘴角不由自主翘起，而后又马上掩饰般的放下。
汴京城内外大小荷塘何止数十，怎么偏偏相遇了呢？
他和宁大姐儿果真有缘。
既然是如此巧合偶遇，宁侍郎和李国公便一拍即合，索性命人将两船并拢，以跳板相连，合为一处，共进船宴。
宁晗也很高兴，除了见到李承安外还有一重——她马上就能尝到那位林小厨郎的手艺了！
这满船的鱼鲜味儿，她方才还没上船就闻到了。
还有——
宁晗脑海中不由浮现方才远远瞥见的画面：那位骄矜的李二公子与清瘦的小厨郎咬着耳朵，不知在低语什么，姿态亲昵。
光是回想那情景，她心头便漾开激动的喜悦。
越想越觉得这一趟来得值了。
不过更让她觉得值的还在后面——那一大锅热气腾腾香气扑鼻的鱼卷子端上来后。
宽腹铁锅中，红亮亮的酱汁咕嘟着小泡，肥硕的鱼块泡在汤里，鱼皮被红烧酱汁染得油亮深红，胶质都炖融了，光泽油亮。
最新鲜的是上头贴着锅边码着的面卷，半浸在汤里的部分吸足了酱汁，染成深浅不一的酱色，上半截露在蒸汽中的部分保持麦粉原有的微黄，表面蒸出了一层薄薄的油光，看着就香。
宁大姐儿的第一筷，毫不犹豫地伸向了这锅鱼。
鱼肉是蒜瓣肉，被酱红油亮的汤汁裹着，酱汁咸香醇厚，鱼肉鲜甜细嫩，鱼头部位的活肉尤其味美，软糯黏润，胶质丰腴，吃进嘴里是黏糊糊的香。
那面卷更是给了她惊喜。
看起来平平无奇的面卷子，浸了鱼汤后不仅自身的麦香犹在，还融入了红烧酱香，面卷吸足了浓稠的鱼汤，软而不烂，每一口都鲜香十足，还带着浓浓的面香。
宁晗连吃了好几个。
这小卷子比鱼还好吃啊！
李修然最喜欢林霜降做的藕粉酥糕。
皮子酥松掉渣，里面的馅儿是凝如胶冻的藕粉，淡淡粉色，吃起来软糯绵密，藕香十足，还有淡淡的茉莉花香气。
李修然连着吃了好几块，很是喜欢。
他觉着这糕饼比林霜降那日给他做的牡蛎老鸡汤清淡许多，
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如此这锅鱼便算有了灵魂。
林霜降擦了擦额上的汗，示意帮厨的小童将炉膛里的碳木拣出来几块，趁着炖鱼的工夫，他取过揉好的面团拉成长条，手指灵巧地一捻一拉，再轻轻一扭，便成了麻花状的小面卷。
面是未经发酵的死面，放在鱼锅里吸汤一点不比发面的少，吃起来筋道还有面香。
揭开锅盖，蒸腾的白雾裹挟着扑鼻的鲜香瞬间涌出，湿热的水汽扑人一脸，又被船上飘来的荷风吹去，格外舒适。
林霜降把扭好的小面卷沿着鱼锅内侧一圈圈贴码上去，盖上锅盖。
这下连火候都无需再调，让锅中鱼汤继续咕嘟咕嘟地翻滚，蒸腾的热汽便足以将面卷慢慢焖熟。
咕嘟声从锅里面传来，能让人想象到里面的鱼是如何被骨酥肉烂，汤汁又是如何收得浓稠红亮。
香味儿弥漫开来，将整条画舫都给淹没了。
满船的人都不由自主地抽动着鼻子，目光频频飘向庖厨方向。
实在太香了！
之后，林霜降又与其他厨工一道将其余几道船宴菜肴、糕点逐一备好，刚将一道菜端上宴桌，就听见不远处传来一阵清朗的谈笑声。
定睛一瞧，竟是宁侍郎的私家画舫。
两船遥遥相遇，李国公与宁侍郎在各自船头站定，隔着水面寒暄起来。
李国公笑道：“真真是巧了，你怎么也跑到这僻静荷塘来了？”
宁侍郎也玩笑道：“怎的，许你来赏野塘的清净，便不许我也来寻个雅趣？”
老友偶然相逢，自是随性又欢喜，但比他们更高兴的人是李承安。
他偷偷看了一眼宁侍郎身后窈窕而立的人，嘴角不由自主翘起，而后又马上掩饰般的放下。
汴京城内外大小荷塘何止数十，怎么偏偏相遇了呢？
他和宁大姐儿果真有缘。
既然是如此巧合偶遇，宁侍郎和李国公便一拍即合，索性命人将两船并拢，以跳板相连，合为一处，共进船宴。
宁晗也很高兴，除了见到李承安外还有一重——她马上就能尝到那位林小厨郎的手艺了！
这满船的鱼鲜味儿，她方才还没上船就闻到了。
还有——
宁晗脑海中不由浮现方才远远瞥见的画面：那位骄矜的李二公子与清瘦的小厨郎咬着耳朵，不知在低语什么，姿态亲昵。
光是回想那情景，她心头便漾开激动的喜悦。
越想越觉得这一趟来得值了。
不过更让她觉得值的还在后面——那一大锅热气腾腾香气扑鼻的鱼卷子端上来后。
宽腹铁锅中，红亮亮的酱汁咕嘟着小泡，肥硕的鱼块泡在汤里，鱼皮被红烧酱汁染得油亮深红，胶质都炖融了，光泽油亮。
最新鲜的是上头贴着锅边码着的面卷，半浸在汤里的部分吸足了酱汁，染成深浅不一的酱色，上半截露在蒸汽中的部分保持麦粉原有的微黄，表面蒸出了一层薄薄的油光，看着就香。
宁大姐儿的第一筷，毫不犹豫地伸向了这锅鱼。
鱼肉是蒜瓣肉，被酱红油亮的汤汁裹着，酱汁咸香醇厚，鱼肉鲜甜细嫩，鱼头部位的活肉尤其味美，软糯黏润，胶质丰腴，吃进嘴里是黏糊糊的香。
那面卷更是给了她惊喜。
看起来平平无奇的面卷子，浸了鱼汤后不仅自身的麦香犹在，还融入了红烧酱香，面卷吸足了浓稠的鱼汤，软而不烂，每一口都鲜香十足，还带着浓浓的面香。
宁晗连吃了好几个。
这小卷子比鱼还好吃啊！
李修然最喜欢林霜降做的藕粉酥糕。
皮子酥松掉渣，里面的馅儿是凝如胶冻的藕粉，淡淡粉色，吃起来软糯绵密，藕香十足，还有淡淡的茉莉花香气。
李修然连着吃了好几块，很是喜欢。
他觉着这糕饼比林霜降那日给他做的牡蛎老鸡汤清淡许多，
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