第74章(第3/3页)
他不再多言，高高兴兴担着那篮金贵的牛肉回府进了厨院。
卞厨娘听到声音便迎出来，“肉买回来了？”
她接过装着牛肉的包袱，瞧见里头的肉色暗红如枣，肌理分明，不由满意点头：“嗯，不错，是块好肉。”
立刻回头朝着厨房里头扬声道：“霜降，牛肉送来了。”
林霜降手上动作不停，远远地应了一声。
他正做着粿条。
泡了一夜的白米用石磨磨成米浆，倒进蒸盘蒸熟，蒸好的粿皮细白滑嫩，晶莹剔透，揭下叠起，切成宽窄均匀的条状，便是清爽滑溜的粿条。
粿条吃法灵活，可与鲜浓的肉汤煮作汤饼，还可与肉丝、菌菇同炒，若是晾干了入油锅炸至金黄酥脆，又是别具风味的零食杂嚼。
不过，既然得了机会整治牛肉，林霜降还是想着将粿条与牛肉配在一处。
嫩滑弹牙的牛肉片搭着米香清爽、口感滑韧的粿条，热乎乎地吃上一碗，滋味别提有多好了。
将做好的粿条极为珍稀地码放一旁，林霜降这才去看牛肉，这一看又是极为满意：牛里脊、吊龙、匙仁……