七零小炊事兵 第196节(第5/5页)
肉馅搓成一个个大小均匀的小圆丸子，然后把丸子放进沥干水分的糯米里滚上一圈，让表面均匀地沾上一层糯米，再轻轻按压几下，让糯米粘得更牢固些。
大锅里油烧热，林小棠将裹好糯米的肉丸子一个个小心地放入油锅中，小火慢炸，等到丸子表面金黄定型了，然后就可以捞出来控油备用。
锅里留少许底油，放入葱花和姜片爆香，加入少许酱油，再来点白糖提鲜，倒入适量的清水，大火烧开后把炸好的糯米丸子小心地放入锅中，小火慢慢焖煮个十几分钟，让丸子和糯米充分吸收汤汁的味道。
最后大火收汁，一个个小圆子在咕嘟咕嘟冒着泡的汤汁里翻滚，等到它们渐渐均匀地裹上了浓稠的酱汁，色泽变得油亮亮的，香气也随着热气慢慢弥漫开来。
食堂窗口，大盆里盛着的红烧猪肉糯米丸子还冒着热腾腾的香气，那混合着肉香、米香和酱香的浓郁气味简直能飘出二里地，怕是大半个军区都能闻到这勾人馋虫的香味儿了。
大锅里油烧热，林小棠将裹好糯米的肉丸子一个个小心地放入油锅中，小火慢炸，等到丸子表面金黄定型了，然后就可以捞出来控油备用。
锅里留少许底油，放入葱花和姜片爆香，加入少许酱油，再来点白糖提鲜，倒入适量的清水，大火烧开后把炸好的糯米丸子小心地放入锅中，小火慢慢焖煮个十几分钟，让丸子和糯米充分吸收汤汁的味道。
最后大火收汁，一个个小圆子在咕嘟咕嘟冒着泡的汤汁里翻滚，等到它们渐渐均匀地裹上了浓稠的酱汁，色泽变得油亮亮的，香气也随着热气慢慢弥漫开来。
食堂窗口，大盆里盛着的红烧猪肉糯米丸子还冒着热腾腾的香气，那混合着肉香、米香和酱香的浓郁气味简直能飘出二里地，怕是大半个军区都能闻到这勾人馋虫的香味儿了。