七零小炊事兵 第190节(第4/5页)
瓜片倒入翻滚的辣汤中简单烫煮一下,断生就好了,捞出后铺在鱼骨上面。
中小火让锅底的汤保持微微沸腾的状态,林小棠用筷子将腌制好的鱼片分散着放入大锅中。
「轻点轻点!我们可要保持优雅的姿态下锅!」
鱼片下锅后,静置片刻,等到微微定型后,再用勺子从锅边轻轻推散,眼见着透明的鱼片微微卷曲变白,就可以连汤带鱼片一起盛入铺满鱼骨和蔬菜的大盆里。
最后撒上切得细细的葱花、香菜段、蒜末和一些煸炒过的干辣椒段,烧上一勺滚烫的热油,稳稳地浇在这些葱花蒜末辣椒段上。
“滋啦啦!”
一瞬间,麻辣鲜香直冲天灵盖,本就弥漫着鱼鲜味的后厨香味更加浓郁,霸道的香料悄悄冲出了后厨,飘到了食堂的每一个角角落落。
整个食堂,不,恐怕连东食堂外面都能闻到这股子让人疯狂流口水的勾人香味。
打饭窗口的汤盆里,红油还在微微沸腾,红通通的辣椒和花椒铺在油亮的汤面上,汤面下是若隐若现的是白嫩嫩的鱼片和青翠的蔬菜,呛鼻的香味拼命往战士们的鼻子里钻,勾得人肚里的馋虫咕咕直叫。
终于等到开饭哨响,战士们一脸喜色地端着饭盒涌入食堂,进门就被这霸道的香气吸引了。
饭盆叮叮当当一阵响,等到战士们端着饭盒迫不及待地落座,一声“开动”之后,几乎所有人都齐刷刷地将筷子伸向了那碗馋人的麻辣水煮鱼,大家也顾不得烫,夹起来就往嘴里送。
“嘶……哈!”此起彼伏的抽气声此起彼伏。
“这麻味儿!够劲!直接从舌头窜到了天灵盖!过瘾!”二排长刚把鱼片送进嘴,就被那霸道的麻椒激得龇牙咧嘴,他一边吸着气,一边又迅速夹起一大片鱼肉,根本停不下来。
旁边的小战士也惊叹,“这鱼肉也太滑太嫩了!入口即化啊!而且还没什么小刺,吃起来可真痛快!”
吃相斯文的严战吃得一点也不慢,看得出来他明显更偏爱切得薄薄的莴笋片,在辣汤里烫过的莴笋片依然保持着脆嫩的口感,入口先是香辣,接着便是莴笋特有的清甜,嚼起来“咯吱咯吱”响,清爽又解腻,黄瓜片也吸足了味道,软中带脆,别有一番风味。
“嘿,你还真别说,没想到这莴笋片和黄瓜片配着麻辣鱼一起吃,味道这么好。”李小飞也像是发现了新大陆,一连吃了好几片蔬菜,辣得他嘶哈着直拍大腿。
陈大牛更是豪放地直接端起饭盆,先浇上几勺鲜辣的鱼汤在米饭上,搅拌几下,然后“呼噜呼噜”大口扒起饭来,吸饱了红油和鱼汤精华的米饭味道浓郁,连刨了两大碗都还觉得意犹未尽。
“这麻辣水煮鱼也太解馋了!”雷勇吃得满嘴红油,咧着嘴直乐呵,“这一碗麻辣劲儿下肚,感觉浑身的毛孔都张开了,真是舒坦!下午训练肯定更有劲!”
“勇子你这话可算说对了!”雷震也深有同感,他端起碗喝了一口鱼汤,辣得直抽气却满足地叹了口气,“这一口下去,浑身都来劲儿了!这会儿再来个二十公里负重,完全不在话下。”
满食堂到处都是碗筷碰撞的轻快声,真是鱼肉嫩滑,莴笋脆爽,黄瓜清新,麻得地道,辣得痛快,战士们吃得额头冒汗,嘴唇红肿却个个畅快淋漓。
雷勇刚咽下一大口裹满汤汁的鱼片,满足地咂咂嘴,“这滋味,真是绝了!你说说,咱们兄弟连队哪个食堂能有咱东食堂这福气,能有小棠这样的……”
“滴滴滴!滴滴滴!”
雷勇话音未落,突然一阵急促的哨声猝不及防地从食堂外面传来,即便外面雨声哗哗,也丝毫没有盖住这哨声的尖锐。
食堂里战士们的筷子还停在半空,嘴里还有没来得及咽下的鱼片,脸上还洋溢着满足的笑……下一秒就弹跳起来。
“快!”
“紧急集合!”
食堂里的战士们反应迅速,众人放下饭盒,起身就朝门口狂奔,甚至顾不上再看一眼饭盒里还冒着热气的麻辣
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中小火让锅底的汤保持微微沸腾的状态,林小棠用筷子将腌制好的鱼片分散着放入大锅中。
「轻点轻点!我们可要保持优雅的姿态下锅!」
鱼片下锅后,静置片刻,等到微微定型后,再用勺子从锅边轻轻推散,眼见着透明的鱼片微微卷曲变白,就可以连汤带鱼片一起盛入铺满鱼骨和蔬菜的大盆里。
最后撒上切得细细的葱花、香菜段、蒜末和一些煸炒过的干辣椒段,烧上一勺滚烫的热油,稳稳地浇在这些葱花蒜末辣椒段上。
“滋啦啦!”
一瞬间,麻辣鲜香直冲天灵盖,本就弥漫着鱼鲜味的后厨香味更加浓郁,霸道的香料悄悄冲出了后厨,飘到了食堂的每一个角角落落。
整个食堂,不,恐怕连东食堂外面都能闻到这股子让人疯狂流口水的勾人香味。
打饭窗口的汤盆里,红油还在微微沸腾,红通通的辣椒和花椒铺在油亮的汤面上,汤面下是若隐若现的是白嫩嫩的鱼片和青翠的蔬菜,呛鼻的香味拼命往战士们的鼻子里钻,勾得人肚里的馋虫咕咕直叫。
终于等到开饭哨响,战士们一脸喜色地端着饭盒涌入食堂,进门就被这霸道的香气吸引了。
饭盆叮叮当当一阵响,等到战士们端着饭盒迫不及待地落座,一声“开动”之后,几乎所有人都齐刷刷地将筷子伸向了那碗馋人的麻辣水煮鱼,大家也顾不得烫,夹起来就往嘴里送。
“嘶……哈!”此起彼伏的抽气声此起彼伏。
“这麻味儿!够劲!直接从舌头窜到了天灵盖!过瘾!”二排长刚把鱼片送进嘴,就被那霸道的麻椒激得龇牙咧嘴,他一边吸着气,一边又迅速夹起一大片鱼肉,根本停不下来。
旁边的小战士也惊叹,“这鱼肉也太滑太嫩了!入口即化啊!而且还没什么小刺,吃起来可真痛快!”
吃相斯文的严战吃得一点也不慢,看得出来他明显更偏爱切得薄薄的莴笋片,在辣汤里烫过的莴笋片依然保持着脆嫩的口感,入口先是香辣,接着便是莴笋特有的清甜,嚼起来“咯吱咯吱”响,清爽又解腻,黄瓜片也吸足了味道,软中带脆,别有一番风味。
“嘿,你还真别说,没想到这莴笋片和黄瓜片配着麻辣鱼一起吃,味道这么好。”李小飞也像是发现了新大陆,一连吃了好几片蔬菜,辣得他嘶哈着直拍大腿。
陈大牛更是豪放地直接端起饭盆,先浇上几勺鲜辣的鱼汤在米饭上,搅拌几下,然后“呼噜呼噜”大口扒起饭来,吸饱了红油和鱼汤精华的米饭味道浓郁,连刨了两大碗都还觉得意犹未尽。
“这麻辣水煮鱼也太解馋了!”雷勇吃得满嘴红油,咧着嘴直乐呵,“这一碗麻辣劲儿下肚,感觉浑身的毛孔都张开了,真是舒坦!下午训练肯定更有劲!”
“勇子你这话可算说对了!”雷震也深有同感,他端起碗喝了一口鱼汤,辣得直抽气却满足地叹了口气,“这一口下去,浑身都来劲儿了!这会儿再来个二十公里负重,完全不在话下。”
满食堂到处都是碗筷碰撞的轻快声,真是鱼肉嫩滑,莴笋脆爽,黄瓜清新,麻得地道,辣得痛快,战士们吃得额头冒汗,嘴唇红肿却个个畅快淋漓。
雷勇刚咽下一大口裹满汤汁的鱼片,满足地咂咂嘴,“这滋味,真是绝了!你说说,咱们兄弟连队哪个食堂能有咱东食堂这福气,能有小棠这样的……”
“滴滴滴!滴滴滴!”
雷勇话音未落,突然一阵急促的哨声猝不及防地从食堂外面传来,即便外面雨声哗哗,也丝毫没有盖住这哨声的尖锐。
食堂里战士们的筷子还停在半空,嘴里还有没来得及咽下的鱼片,脸上还洋溢着满足的笑……下一秒就弹跳起来。
“快!”
“紧急集合!”
食堂里的战士们反应迅速,众人放下饭盒,起身就朝门口狂奔,甚至顾不上再看一眼饭盒里还冒着热气的麻辣
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