七零小炊事兵 第125节(第4/4页)
重地,所以这里的海鲜们总是空有一身美味,却毫无用武之地,完全是投奔无门。
自从林小棠和战士们来到这里以后,情况就大不一样了,尤其是经过小海螺这个负责任的“大喇叭”的宣传,消息一传十,十传百,现在四面八方的海鲜都知道这岛上有个懂行的好厨子。
海鲜们都争先恐后地往这儿赶呢,生怕来晚了就排不上号,错过了这千载难逢被端上人类餐桌的好机会,恐怕就只能在这片看不到尽头的大海里自生自灭了,那它们可就再难有实现价值的机会了。
麻辣皮皮虾的做法十足过瘾,各种料要给足,油热后下姜片、蒜片,还有一大把花椒和干辣椒段,小火煸出霸道的呛鼻香气。
转为大火后倒入沥干水的皮皮虾,快速翻炒,争取让每一只皮皮虾都均匀地裹上香辣的调料,接着淋上料酒,加入适量的盐和少许白糖提鲜,继续翻炒直到皮皮虾开始变色,然后就可以倒入提前切好的洋葱块,再加入清水简单炖煮个三五分钟,让麻辣鲜香彻底渗入到虾肉里。
最后汤汁收浓,撒上葱段翻炒均匀就可以出锅了,油亮亮红通通的皮皮虾看着就让人食指大动,这麻辣鲜香的味道简直快要飘出二里地了。
清蒸皮皮虾则原汁原味,这个时节的皮皮虾肉满黄肥,蒸熟以后只需要蘸点姜醋汁,一口下去,肉质细嫩q弹,鲜甜无比,这也是很多人最爱的极致口感。
战士们吃得满手酱汁,酣畅淋漓。
“唔!这壳上的麻辣汁绝了!嗦一口就停不下来!完全停不下来!”
“清蒸的也太鲜了吧!这虾黄,绝了!”
自从林小棠和战士们来到这里以后,情况就大不一样了,尤其是经过小海螺这个负责任的“大喇叭”的宣传,消息一传十,十传百,现在四面八方的海鲜都知道这岛上有个懂行的好厨子。
海鲜们都争先恐后地往这儿赶呢,生怕来晚了就排不上号,错过了这千载难逢被端上人类餐桌的好机会,恐怕就只能在这片看不到尽头的大海里自生自灭了,那它们可就再难有实现价值的机会了。
麻辣皮皮虾的做法十足过瘾,各种料要给足,油热后下姜片、蒜片,还有一大把花椒和干辣椒段,小火煸出霸道的呛鼻香气。
转为大火后倒入沥干水的皮皮虾,快速翻炒,争取让每一只皮皮虾都均匀地裹上香辣的调料,接着淋上料酒,加入适量的盐和少许白糖提鲜,继续翻炒直到皮皮虾开始变色,然后就可以倒入提前切好的洋葱块,再加入清水简单炖煮个三五分钟,让麻辣鲜香彻底渗入到虾肉里。
最后汤汁收浓,撒上葱段翻炒均匀就可以出锅了,油亮亮红通通的皮皮虾看着就让人食指大动,这麻辣鲜香的味道简直快要飘出二里地了。
清蒸皮皮虾则原汁原味,这个时节的皮皮虾肉满黄肥,蒸熟以后只需要蘸点姜醋汁,一口下去,肉质细嫩q弹,鲜甜无比,这也是很多人最爱的极致口感。
战士们吃得满手酱汁,酣畅淋漓。
“唔!这壳上的麻辣汁绝了!嗦一口就停不下来!完全停不下来!”
“清蒸的也太鲜了吧!这虾黄,绝了!”