七零小炊事兵 第105节(第4/4页)

糖提鲜,因为食堂的豆瓣酱比较咸口,所以就不用单独加盐了。

    出锅前撒些花椒粉,中小火煮入味,然后淋入一勺水淀粉勾芡,让汤汁浓稠地裹住豆腐块,最后撒上葱花,这一盘麻婆豆腐就出锅了。

    灶上的蒸笼打开,里头的粉蒸肉香气四溢,五花肉瞧着就软烂耙糯,盖在蒸笼里的小鸡炖蘑菇和红烧大肠也都热腾腾的冒着热气。

    最后快速给糖醋鲫鱼熬上点糖醋汁,复炸后的鲤鱼愈发酥脆,滚烫酸甜的糖醋汁均匀的淋到鱼背上,顿时发出“滋啦滋啦”的诱人声响。

    「听听!听听!这糖醋汁一浇,咱们保准是这顿年夜饭上最招人待见的!」

    旁边盖帘上等着下锅的一排排饺子得意地笑,「那可不一定,咱们才是年夜饭的主角呢!」

    “开饭喽!”老王班长一声吆喝,年夜饭开始了。