第48章(第2/3页)
”
宫人小心地将一只巴掌大的瓷盏端上，碗盖一揭，内物尽显，反倒令官家怔了片刻。
邓侨见状，唇角早早勾起，关切体贴地朝官家道：“此菜可是不合陛下胃口？臣方才就说，见那薛厨娘年纪轻轻，怎会有甚……”
“当真乃风致妙品。”官家的眼底迸发出意外之喜，指着碗中之物，传了个眼神给齐恂，“这便是你所说的厨艺‘差不大离’的小娘子？”
齐恂上前俯身一瞧，见盏中之景，亦不由得唇畔浮笑。
唯有邓侨仍一头雾水，不知瓷盏中究竟盛着何物——不就是一块豆腐么，难不成那女人还能给它雕出朵花来？
【作者有话说】
“浑羊殁忽”做法参考自《卢氏杂说·御厨》。
第44章 秋梨百合汤
◎原来他竟是真的身子骨不好。◎
官家笑着抬手：“你且来看。”
邓侨急忙忙跨步，凑至碗前，却是双眼睖瞪。
“这……”
这盏中之物哪是一块豆腐？不料，还真被他一语成谶，成了一朵秾华盛放的牡丹花！
花瓣层叠生姿，花蕊丝丝毕现，脆弱如豆腐，却被雕得宛然如生，这哪是人能雕出来的物什？
邓侨诧异一抬首，便撞进齐恂意味深长的笑里，心中一凛——这下子，反倒换他讥讽他来了！
“豆腐脆弱易碎，而此人却可将其雕制成一朵栩栩如生的牡丹。”官家沉吟片刻，遣邓侨道，“你去将那薛厨娘请来。”
对于官家召她前去，薛荔那是一点儿也不意外，反倒是邓侨，咬碎了牙，一路上沉默不语。
不过，她可没忘记他在香料上给她使的绊子。于是乎，故作天真地上前问道：“邓寺丞，不知陛下为何忽而召我前去？”
邓侨艴然不悦，没好气地瞅她一眼，忍不住阴阳怪气：“圣意难揣，你去了不就晓得了？”
薛荔暗笑，煞有其事地“哦”了一声，随他一同入内。
殿内，一身着赭黄色暗纹团龙袍、腰间束金玉带的中年帝王立于高处，斜后方伫立着另一颀长身影，紫袍金带，不是齐恂又是何人？
他唇畔携笑，正凝眸瞧着她。
薛荔微微屈膝低头：“恭请陛下圣安，侯爷万福金安。”
“免礼。”官家方才远远见着，瞧不清她脸，眼下趁她抬首，仔细一瞅，倒还真是张颇为明艳姣美的面孔，再看看身旁装作淡定的齐恂，不由失笑。
“既在宫中比试，理应以奇珍入馔，你却独拣寻常豆腐，是何缘由？”官家好奇。
薛荔盈盈一笑：“其实，民女亦不能免俗。初到尚食局时，民女本打算取鹿肉做一道梅酱渍鹿腩，只是备菜中途，却不得不舍弃这个念头。”
“哦？”
身旁，邓侨后背一紧，直渗出一层冷汗，眸光暗地紧盯着薛荔，唯恐她说出些什么惊天动地的话来。
“庖厨比试，是为迎接外朝使臣的御宴而做准备。宴席上烹龙庖凤，款以八珍玉食，固然可扬我国威，彰显我朝之盛。可民女斗胆说一句，再好的水陆之珍、嘉肴美馔，那都只能象征宫廷赫赫繁华，无法呈露万分之一的民间康乐。我朝乃休明盛世，物阜民安，唯有黎庶安居乐业，才会有闲心，将触手可及的食材——豆腐，密致地雕作一朵牡丹花，烹调出幸福的滋味。”
“陛下不妨一尝，此菜中的豆腐牡丹虽清淡素口，可盏中的汤底却别有一番滋味。乃以民间最是寻常的竹笋、香蕈、白萝匐及莲子煨制而成，清淡又养生，置于味繁酱厚的御宴菜肴之间，既不失姿形雅趣，亦可使人眼前一亮。”
官家果然生出几分兴味，捻银匙舀取尝了一口，仔细品味，果真赞不绝口：“想不到，你这妮子年纪小小，不但烹得一手好菜，且还如此知悉民生……欸，前段时日，京城粮行私卖陈米一事，揭发之人就是你？”
“回陛下，正是民女。”
“此事幕后牵连之人不少，你
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宫人小心地将一只巴掌大的瓷盏端上，碗盖一揭，内物尽显，反倒令官家怔了片刻。
邓侨见状，唇角早早勾起，关切体贴地朝官家道：“此菜可是不合陛下胃口？臣方才就说，见那薛厨娘年纪轻轻，怎会有甚……”
“当真乃风致妙品。”官家的眼底迸发出意外之喜，指着碗中之物，传了个眼神给齐恂，“这便是你所说的厨艺‘差不大离’的小娘子？”
齐恂上前俯身一瞧，见盏中之景，亦不由得唇畔浮笑。
唯有邓侨仍一头雾水，不知瓷盏中究竟盛着何物——不就是一块豆腐么，难不成那女人还能给它雕出朵花来？
【作者有话说】
“浑羊殁忽”做法参考自《卢氏杂说·御厨》。
第44章 秋梨百合汤
◎原来他竟是真的身子骨不好。◎
官家笑着抬手：“你且来看。”
邓侨急忙忙跨步，凑至碗前，却是双眼睖瞪。
“这……”
这盏中之物哪是一块豆腐？不料，还真被他一语成谶，成了一朵秾华盛放的牡丹花！
花瓣层叠生姿，花蕊丝丝毕现，脆弱如豆腐，却被雕得宛然如生，这哪是人能雕出来的物什？
邓侨诧异一抬首，便撞进齐恂意味深长的笑里，心中一凛——这下子，反倒换他讥讽他来了！
“豆腐脆弱易碎，而此人却可将其雕制成一朵栩栩如生的牡丹。”官家沉吟片刻，遣邓侨道，“你去将那薛厨娘请来。”
对于官家召她前去，薛荔那是一点儿也不意外，反倒是邓侨，咬碎了牙，一路上沉默不语。
不过，她可没忘记他在香料上给她使的绊子。于是乎，故作天真地上前问道：“邓寺丞，不知陛下为何忽而召我前去？”
邓侨艴然不悦，没好气地瞅她一眼，忍不住阴阳怪气：“圣意难揣，你去了不就晓得了？”
薛荔暗笑，煞有其事地“哦”了一声，随他一同入内。
殿内，一身着赭黄色暗纹团龙袍、腰间束金玉带的中年帝王立于高处，斜后方伫立着另一颀长身影，紫袍金带，不是齐恂又是何人？
他唇畔携笑，正凝眸瞧着她。
薛荔微微屈膝低头：“恭请陛下圣安，侯爷万福金安。”
“免礼。”官家方才远远见着，瞧不清她脸，眼下趁她抬首，仔细一瞅，倒还真是张颇为明艳姣美的面孔，再看看身旁装作淡定的齐恂，不由失笑。
“既在宫中比试，理应以奇珍入馔，你却独拣寻常豆腐，是何缘由？”官家好奇。
薛荔盈盈一笑：“其实，民女亦不能免俗。初到尚食局时，民女本打算取鹿肉做一道梅酱渍鹿腩，只是备菜中途，却不得不舍弃这个念头。”
“哦？”
身旁，邓侨后背一紧，直渗出一层冷汗，眸光暗地紧盯着薛荔，唯恐她说出些什么惊天动地的话来。
“庖厨比试，是为迎接外朝使臣的御宴而做准备。宴席上烹龙庖凤，款以八珍玉食，固然可扬我国威，彰显我朝之盛。可民女斗胆说一句，再好的水陆之珍、嘉肴美馔，那都只能象征宫廷赫赫繁华，无法呈露万分之一的民间康乐。我朝乃休明盛世，物阜民安，唯有黎庶安居乐业，才会有闲心，将触手可及的食材——豆腐，密致地雕作一朵牡丹花，烹调出幸福的滋味。”
“陛下不妨一尝，此菜中的豆腐牡丹虽清淡素口，可盏中的汤底却别有一番滋味。乃以民间最是寻常的竹笋、香蕈、白萝匐及莲子煨制而成，清淡又养生，置于味繁酱厚的御宴菜肴之间，既不失姿形雅趣，亦可使人眼前一亮。”
官家果然生出几分兴味，捻银匙舀取尝了一口，仔细品味，果真赞不绝口：“想不到，你这妮子年纪小小，不但烹得一手好菜，且还如此知悉民生……欸，前段时日，京城粮行私卖陈米一事，揭发之人就是你？”
“回陛下，正是民女。”
“此事幕后牵连之人不少，你
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