第35章(第3/3页)
阮姳看了她一眼，道：“你想半夜吃晚饭？”
叶风晚从她眼裏看到了嫌弃，讪讪收回手：“那我给你打下手吧。”
阮姳这回没有拒绝，“你去院子裏烧一堆火。”
她动作干净利落，三两下剐了毛又去了内脏，在叶风晚惊讶的目光中将洗得白白净净的大家伙架在院子裏的火堆上烧皮，烧到表皮焦黄再打水洗净，剁块。
起锅烧油，下肉翻炒。
没有大料，丢了几根从山上摘下来的香茅草去腥。
倒入盐和酱料，再淋上两盖子阮峰留下来的烈酒。
加入泉水，盖上锅盖小火焖煮。
另一边米饭的香气溢出来，厨房笼罩着浓郁的烟火气息。
叶风晚咽着口水问道：“要焖多久？”
“要一个小时左右。”竹鼠皮硬，要炖烂糊才好吃。
阮姳说着，将昨天摘来的已经蔫巴巴的野菜泡进水裏，冲洗了几次，“野菜煮汤。”
“嗯嗯。”叶风晚连连点头。
一个小时虽然难熬，但两人一问一答，再煮个青菜，不要多久就可以收汁起锅。
焖肉没有盛出来，直接将锅子端到桌子上，热气升腾，香气四溢。