第13章(第3/3页)

了店门,他们在大厅里聊天,戴千恩在厨房里忙碌。

    从他们的谈笑间戴千恩拼拼凑凑出一些信息。

    这些人之前都是跟着苏云禾在外打拼,后来遇到了事,苏云禾把公司卖了,该赔钱走人的走人,还愿意跟着她的就回到边江市来,她买了几间店铺,让他们在这座小城市里做生意。

    她也要回归生活,有足够的时间陪伴自己的母亲和女儿。

    戴千恩很佩服苏云禾,把自己的人生过成了“仗义”二字。

    几个哥们身材高大,想必饭量不差,若做上一桌淮扬菜,那未免太过清淡了,刚才询问过他们的口味后,知道他们能吃辣,他决定做川菜。

    川菜少不了东坡肉和麻婆豆腐。

    时间快到晌午,戴千恩跑了三个菜场才买到了三斤适合做东坡肉的下五花,做好十人分量,剩下一点五花肉正好炒个回锅肉。

    川菜大多都是猛油爆炒,就是东坡肉要慢熬花时间,戴千恩先做东坡肉。

    东坡肉做法简单,关键在于细节和火候,戴千恩把肉焯水洗干净后,改刀成方方正正的肉块,放入已经铺好姜片和小葱段的砂锅中。