第131章(第3/3页)
陆嫣知道了外面的情况,也知道了今天等于是要用西红柿摆宴。
八个人,一般准备十道菜加主食和汤,两道凉菜四荤四素一份主食一道汤,就算是比较合适了。
虽然以番茄为主,倒也不用每道菜都做番茄,这群少爷们主要还是想吃个新鲜。所以尽可能做他们以前没见过的菜。
陆嫣想了想,汤定下了西红柿鸡蛋汤,凉菜做糖拌西红柿和口水鸡,主食做番茄肉酱面,四荤菜番茄鱼片、糖醋里脊、炸鸡拼盘、京酱肉丝,四素菜西红柿炒鸡蛋、西红柿烧豆腐、狼牙土豆、萝卜丝墩子。这些菜少爷们应该是大多都没有见过。
京酱肉丝是陆嫣琢磨了一阵决定加的,她本来想四荤菜鸡鸭鱼肉,但烤鸭实在做不了,时间太长了,干脆用平替京酱肉丝代替。既然要做京酱肉丝,那就要做春饼。
陆嫣像做饺子皮一样擀好一打面片,一层一层刷油叠在一起再擀开上锅蒸。她交代夏禾丰和四个帮厨把别的菜需要的都备好,该洗的洗该切的切。时间还早,自己先上二楼看看怎么样了。
八个人,一般准备十道菜加主食和汤,两道凉菜四荤四素一份主食一道汤,就算是比较合适了。
虽然以番茄为主,倒也不用每道菜都做番茄,这群少爷们主要还是想吃个新鲜。所以尽可能做他们以前没见过的菜。
陆嫣想了想,汤定下了西红柿鸡蛋汤,凉菜做糖拌西红柿和口水鸡,主食做番茄肉酱面,四荤菜番茄鱼片、糖醋里脊、炸鸡拼盘、京酱肉丝,四素菜西红柿炒鸡蛋、西红柿烧豆腐、狼牙土豆、萝卜丝墩子。这些菜少爷们应该是大多都没有见过。
京酱肉丝是陆嫣琢磨了一阵决定加的,她本来想四荤菜鸡鸭鱼肉,但烤鸭实在做不了,时间太长了,干脆用平替京酱肉丝代替。既然要做京酱肉丝,那就要做春饼。
陆嫣像做饺子皮一样擀好一打面片,一层一层刷油叠在一起再擀开上锅蒸。她交代夏禾丰和四个帮厨把别的菜需要的都备好,该洗的洗该切的切。时间还早,自己先上二楼看看怎么样了。