第92章(第3/3页)

椒打碎,姜磨成泥,蒜切末,放在一起,加入盐和糖搅拌均匀,再倒入白酒再次搅匀,放入坛子里密封好口,找个没烧炕的屋子放着,放七天就能吃了。

    陆嫣做剁椒酱除了自己有几道想吃的剁椒类菜品年后打算做以外,还因为图个省事。陆嫣来之前,陆家做饭的惯常做法不是蒸就是煮,但蒸煮也不一定就不好吃,如果懒得做菜,直接把想吃的蔬菜切好放碗里,舀上几勺剁椒酱上锅蒸,出来就很好吃了。

    这是一种陆嫣不在家时候的快手糊弄菜。陆嫣在家也经常这么糊弄。

    陆嫣最近在忙着找厨子。

    温泉庄子里需要一个厨子。一个庄子,它打出来的招牌是温泉,特色是桌游,主题是休闲娱乐,那它对于菜品的要求就可以适当降低。倒也不是降低质量,只是能像普通饭店厨子一样会做菜单上的菜品就足够了。陆嫣是这么想的。