第44章(第2/3页)
吃烤串免费赠一碟凉拌西瓜皮,清热解暑不上火,您要吗?”
食客们反应都很一致。先是突然沉默下来,然后不可置信地看向陆嫣,问她:“你说凉拌什么玩意儿?”
不过清新爽口的凉拌西瓜皮还是征服了猎奇的食客们。确实好吃,真香。
陆晟的午食中也出现了西瓜皮炒肉和西瓜皮糊塌子这种东西。
西瓜皮切丝,放盐腌制。肉切丝,锅里炒到变白盛出。锅里下蒜末炒出香味,再放入切成丝的青红椒,断生后下入肉丝和挤干水分的西瓜皮丝,加盐糖调味就可以盛出来了。这道菜口感清淡,西瓜翠衣用盐腌过后再炒吃起来十分清脆,整道菜没有复杂的调味,吃起来清新爽口,十分有夏天的味道。好吃还下火。
西瓜皮炒肉
陆晟这几天带的菜陆记都不对外卖,没办法,西瓜皮也没法无限供应。薛卓远毫不客气地夹了一筷子,吃起来赞不绝口:“清爽脆嫩,好吃好吃,这是什么菜?”
陆晟喝了一口自己的西瓜皮茶,淡定地说:“这是炒西瓜皮。”
薛卓远一下哽住,沉默了半晌:“啥玩意儿?”
陆晟轻笑了一下,又把那盘糊塌子推了过去,示意薛卓远尝尝。
糊塌子,各地叫法不同,在恒州大多叫摊咸食,陆嫣穿之前她奶奶一直管这玩意儿叫面坨儿。反正别管叫什么,大致就是这么个东西。
西瓜皮糊塌子,先将瓜皮刮干净去掉红瓤和绿衣的部分,只留白色的翠衣。将处理好的西瓜皮切成小细丝,放在盆里加入盐杀出水。这次不需要把水攥干,盆中打入两个鸡蛋,再加面粉,调成一盆面糊即可。锅中放油烧热,倒入两勺面糊快速摊开,摊成一张饼,翻面烙熟盛出来即可。
糊塌子
糊塌子没有放一滴水,完全是用的西瓜皮里杀出来的汤,所以味道十分清新。糊塌子口感软嫩,蘸醋吃就很好吃。
薛卓远:“这咸食摊的不错。”
陆晟:“你猜猜里边放的什么菜。”
薛卓远懵了:“不会还是西瓜皮吧?”
陆晟微笑点头。
薛卓远:“......”
陆晟:“早跟你们说了,好吃不就完事了吗?你管它是什么呢?”
薛卓远忍不住又夹了一筷子:“说的也是,不过她是咋想的?”
陆晟把自己的西瓜皮西洋参茶往前推推:“我身体弱,她怕我天热中暑,天天给我做清热下火的。”
薛卓远心里酸酸涩涩的,还真是有点羡慕。
不过西瓜制品下火也不能多吃,陆嫣留意着大致的量,吃了几天就不吃了,生怕他吃得过于寒了又适得其反。
第65章 牛郎织女民间版本故事解读
进了七月,没几天就是七夕节了。
陆嫣早几天就在打听大历朝七夕是怎么过的,有什么活动,生怕自己错过了赚钱的好机会。
“七月七乞巧,街上会很热闹,不输正月十五。年轻的姑娘们会做巧果,还会玩各种乞巧的游戏。”陆晟解释说:“像对月穿针、投针验巧,大户人家自己家中有时会兰夜斗巧。还会拜织女,祈愿自己心灵手巧,得到美满姻缘。”
陆嫣若有所思:“那我们能发挥的地方不多。”
陆晟点点头:“就出去玩一玩吧,别折腾了。”
春分听得似懂非懂,冬至更是一脸茫然:“那我们用去拜织女吗?”
陆嫣:“我不拜,你们想拜也可以,祈愿心灵手巧就行了,祈愿美满姻缘还是算拉倒吧。想祈求美满姻缘回头我带你俩去拜和合二仙,我们不拜织女。”
春分冬至更茫然了:“为什么?”
“因为织女自己都没得到什么好姻缘,拿什么保佑你们呢?”陆晟云淡风轻地说。
陆嫣有些惊讶地看了陆晟一眼,没想到这小子还有这样的觉悟。
陆嫣看两个小的啥也没懂,干脆讲起牛郎织女的故事:“你们听过牛郎织女的故事
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食客们反应都很一致。先是突然沉默下来,然后不可置信地看向陆嫣,问她:“你说凉拌什么玩意儿?”
不过清新爽口的凉拌西瓜皮还是征服了猎奇的食客们。确实好吃,真香。
陆晟的午食中也出现了西瓜皮炒肉和西瓜皮糊塌子这种东西。
西瓜皮切丝,放盐腌制。肉切丝,锅里炒到变白盛出。锅里下蒜末炒出香味,再放入切成丝的青红椒,断生后下入肉丝和挤干水分的西瓜皮丝,加盐糖调味就可以盛出来了。这道菜口感清淡,西瓜翠衣用盐腌过后再炒吃起来十分清脆,整道菜没有复杂的调味,吃起来清新爽口,十分有夏天的味道。好吃还下火。
西瓜皮炒肉
陆晟这几天带的菜陆记都不对外卖,没办法,西瓜皮也没法无限供应。薛卓远毫不客气地夹了一筷子,吃起来赞不绝口:“清爽脆嫩,好吃好吃,这是什么菜?”
陆晟喝了一口自己的西瓜皮茶,淡定地说:“这是炒西瓜皮。”
薛卓远一下哽住,沉默了半晌:“啥玩意儿?”
陆晟轻笑了一下,又把那盘糊塌子推了过去,示意薛卓远尝尝。
糊塌子,各地叫法不同,在恒州大多叫摊咸食,陆嫣穿之前她奶奶一直管这玩意儿叫面坨儿。反正别管叫什么,大致就是这么个东西。
西瓜皮糊塌子,先将瓜皮刮干净去掉红瓤和绿衣的部分,只留白色的翠衣。将处理好的西瓜皮切成小细丝,放在盆里加入盐杀出水。这次不需要把水攥干,盆中打入两个鸡蛋,再加面粉,调成一盆面糊即可。锅中放油烧热,倒入两勺面糊快速摊开,摊成一张饼,翻面烙熟盛出来即可。
糊塌子
糊塌子没有放一滴水,完全是用的西瓜皮里杀出来的汤,所以味道十分清新。糊塌子口感软嫩,蘸醋吃就很好吃。
薛卓远:“这咸食摊的不错。”
陆晟:“你猜猜里边放的什么菜。”
薛卓远懵了:“不会还是西瓜皮吧?”
陆晟微笑点头。
薛卓远:“......”
陆晟:“早跟你们说了,好吃不就完事了吗?你管它是什么呢?”
薛卓远忍不住又夹了一筷子:“说的也是,不过她是咋想的?”
陆晟把自己的西瓜皮西洋参茶往前推推:“我身体弱,她怕我天热中暑,天天给我做清热下火的。”
薛卓远心里酸酸涩涩的,还真是有点羡慕。
不过西瓜制品下火也不能多吃,陆嫣留意着大致的量,吃了几天就不吃了,生怕他吃得过于寒了又适得其反。
第65章 牛郎织女民间版本故事解读
进了七月,没几天就是七夕节了。
陆嫣早几天就在打听大历朝七夕是怎么过的,有什么活动,生怕自己错过了赚钱的好机会。
“七月七乞巧,街上会很热闹,不输正月十五。年轻的姑娘们会做巧果,还会玩各种乞巧的游戏。”陆晟解释说:“像对月穿针、投针验巧,大户人家自己家中有时会兰夜斗巧。还会拜织女,祈愿自己心灵手巧,得到美满姻缘。”
陆嫣若有所思:“那我们能发挥的地方不多。”
陆晟点点头:“就出去玩一玩吧,别折腾了。”
春分听得似懂非懂,冬至更是一脸茫然:“那我们用去拜织女吗?”
陆嫣:“我不拜,你们想拜也可以,祈愿心灵手巧就行了,祈愿美满姻缘还是算拉倒吧。想祈求美满姻缘回头我带你俩去拜和合二仙,我们不拜织女。”
春分冬至更茫然了:“为什么?”
“因为织女自己都没得到什么好姻缘,拿什么保佑你们呢?”陆晟云淡风轻地说。
陆嫣有些惊讶地看了陆晟一眼,没想到这小子还有这样的觉悟。
陆嫣看两个小的啥也没懂,干脆讲起牛郎织女的故事:“你们听过牛郎织女的故事
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