第25章(第3/3页)
醋脆皮豆腐。
糖醋脆皮豆腐十分简单，用糖、醋、酱油和水调一个汁，把炸好的豆腐块放进去翻炒，炒入味，再用水淀粉勾芡收汁，就做好了。整个菜酸酸甜甜，口感十分可爱，陆家人就着昨天从外婆家拿来的花卷豆包吃完了一盘。
晚上陆嫣做了白菜豆腐煲。豆腐切成三角形厚片，裹上鸡蛋液下锅煎，煎到两面金黄盛出来。剩下的鸡蛋炒熟。锅里下蒜末和辣椒炒出香味盛出来备用。拿出天天都要用的万能煮面小锅，点上炭火，放上白菜、豆腐和鸡蛋碎，把蒜末辣椒放进去，调料也不用放的太复杂，简单的酱油、盐和糖，加水，盖上盖子炖熟就可以了。
白菜豆腐煲
不一会儿锅就咕嘟咕嘟地开了，鲜香浓郁的汤汁冒着泡泡，白菜清甜可口，豆腐吸饱了汤汁，咬一口在嘴里爆开。因为调料简单做法也简单，最大程度激发了食物的本味，极大地抚慰了陆家人吃多了大鱼大肉的胃。
糖醋脆皮豆腐十分简单，用糖、醋、酱油和水调一个汁，把炸好的豆腐块放进去翻炒，炒入味，再用水淀粉勾芡收汁，就做好了。整个菜酸酸甜甜，口感十分可爱，陆家人就着昨天从外婆家拿来的花卷豆包吃完了一盘。
晚上陆嫣做了白菜豆腐煲。豆腐切成三角形厚片，裹上鸡蛋液下锅煎，煎到两面金黄盛出来。剩下的鸡蛋炒熟。锅里下蒜末和辣椒炒出香味盛出来备用。拿出天天都要用的万能煮面小锅，点上炭火，放上白菜、豆腐和鸡蛋碎，把蒜末辣椒放进去，调料也不用放的太复杂，简单的酱油、盐和糖，加水，盖上盖子炖熟就可以了。
白菜豆腐煲
不一会儿锅就咕嘟咕嘟地开了，鲜香浓郁的汤汁冒着泡泡，白菜清甜可口，豆腐吸饱了汤汁，咬一口在嘴里爆开。因为调料简单做法也简单，最大程度激发了食物的本味，极大地抚慰了陆家人吃多了大鱼大肉的胃。