第十二章：隧道里的幽灵鸣笛，与磨碎烦恼的绿色茶汤(第3/3页)
要先用乾锅炒香，逼出油脂。这是关键。
研磨： 将炒香的坚果放入调理机（或研磨钵），打成细粉。打到稍微出油、变成泥状最好。
混合： 加入绿茶粉拌匀。
冲泡： 取 2-3 大匙的擂茶粉放入碗中，冲入滚水搅拌。
加料： 撒上脆脆的玄米（米香）和绵密的蜜红豆。
食用指南： 先闻香，那是坚果油脂和茶叶的混合香气。 喝一口，感受颗粒感和浓稠度。 这是一碗「喝的饱」的茶，暖胃又暖心。 告诉自己：生活中的摩擦是在所难免的，只要能磨合出香气，那就值得了。
研磨： 将炒香的坚果放入调理机（或研磨钵），打成细粉。打到稍微出油、变成泥状最好。
混合： 加入绿茶粉拌匀。
冲泡： 取 2-3 大匙的擂茶粉放入碗中，冲入滚水搅拌。
加料： 撒上脆脆的玄米（米香）和绵密的蜜红豆。
食用指南： 先闻香，那是坚果油脂和茶叶的混合香气。 喝一口，感受颗粒感和浓稠度。 这是一碗「喝的饱」的茶，暖胃又暖心。 告诉自己：生活中的摩擦是在所难免的，只要能磨合出香气，那就值得了。