第19章(第2/3页)
呢？因为鸡蛋如果煮得太久就会僵硬如橡皮，时间不够又会不入味。那么提前把鸡蛋煮到喜欢的口感，然后去壳，直接丢入卤汁放冰箱过夜。这样第二天就能收获完美口感和口味的卤蛋！
今天姜柏舟打算承包厨房，所以把梁致一彻底赶跑了。接下来主食的部分就简单一点，煮点面条、烫点青菜就很主次分明了。
其实她手擀面的手艺也不错，只不过和面醒面今天来不及了。说来也奇怪，姜柏舟是南方人，对面食了解寥寥，这手艺还是和从前合租的山西室友学的。在国内家里长辈都不会的手艺，居然在异国他乡得到了交流学习，十分奇妙的缘分，十分真挚的中国同学情。
而今天，她又要把同样也是偷师来的卤牛肉手艺传递给这位四分之三华人厨子，咱中华美食就是这样薪火相传，妙不可言。
她选了超市能买到的新鲜的、加了鸡蛋的宽意面，这种面稍微烫一下就熟了，且口感很不错，再一次感叹意大利面的品种之丰富，做中餐总能找到合适的选择。
青菜呢，则又是梁少家里的农场自己种的。本来英国的青菜就比肉贵，她爱吃的那种上海青，巴掌点的一小颗，都能买一大盒鸡腿了，而且还有可能是苦的。
虽然还没去过梁少家的菜园，但这段时间餐桌上源源不断的高品质新鲜蔬菜——而且是中国胃爱吃的品种——已经让姜柏舟幸福加倍了。
她的高科技赋能版卤牛肉终于能被筷子轻而易举地戳穿了，她取了点尝了一下，果然是更好地锁住肉汁、更大可能地保证肉质q弹。
姜柏舟把面条捞出来摆盘，夹出青菜，又把重头戏卤牛肉切片，非常良心地满满摆了一大圈，再浇上一勺卤汁，完美~
她按响代表完成的银铃——平时都是梁致一按，今天终于轮到她来了。
梁致一还是有点别扭地走过来，被不可忽视的香气吸引地深深嗅了几口。
“怎么样，至少这道菜手艺不逊于你吧？”
梁致一帮姜柏舟拉开餐椅，自己也入座，仔仔细细地欣赏了这碗面：“嗯，可以放进我们餐厅的隐藏菜单。”
姜柏舟笑道：“你别捧杀啊，谁家fine dining的餐厅吃这么朴实的菜品。”
梁致一轻轻摇头：“其实按我的观点，太过端着、光顾着炫技或者只在乎理念的餐厅并不就高级了。能真情实感打动食客的味蕾才是厨师该返璞归真追求的，不是吗？”
“哎呀哈哈哈我知道我的招牌很拿得出手，你快试试吧，顺便给我点建议呗大厨。”
梁致一认认真真地品尝，姜柏舟托腮看着他。
以前也有不少朋友吃过她做的饭，不过那都是在闹哄哄的场合、很多朋友一起，共同做一大桌子菜。
这好像还是第一次，安安静静的，有人单独品尝她的手艺。
原来做出好吃的、投喂对方是这种感觉。姜柏舟看着不光做饭专注、连吃饭都专注得虔诚的梁致一，好像有点明白为什么这个什么都不缺的少爷坚定选择这个职业了。
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作者有话说：其实宝宝们可以试一下，这样做卤牛肉和卤蛋真的超好吃！不用管真空机的事情，焯水后放高压锅里，所有料放进去上汽之后压二十分钟足矣~
第18章 妈咪来袭 论同人女的刺激脑洞
姜姜的卤牛肉吃得相当过瘾, 那是一种有别于fine dining的扎实和熨帖。
她甚至从行李箱里掏出一瓶珍藏的神秘酱料，道：“你要不要试试这个，一般人我都舍不得分享的好东西。”
梁致一细细品鉴：“哦我知道, 这是竹子的幼年。”
“哈哈哈哈哈哈哈是笋啊！你的中文词汇量有点进步, 但不多。”姜柏舟再次深刻理解了那个理论：如果一个人语音语调特别标准, 用词却不精准的话，会有一种影响智商的错觉。
姜柏舟继续道：“是笋干酱啦。我的家乡盛产竹子，
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今天姜柏舟打算承包厨房，所以把梁致一彻底赶跑了。接下来主食的部分就简单一点，煮点面条、烫点青菜就很主次分明了。
其实她手擀面的手艺也不错，只不过和面醒面今天来不及了。说来也奇怪，姜柏舟是南方人，对面食了解寥寥，这手艺还是和从前合租的山西室友学的。在国内家里长辈都不会的手艺，居然在异国他乡得到了交流学习，十分奇妙的缘分，十分真挚的中国同学情。
而今天，她又要把同样也是偷师来的卤牛肉手艺传递给这位四分之三华人厨子，咱中华美食就是这样薪火相传，妙不可言。
她选了超市能买到的新鲜的、加了鸡蛋的宽意面，这种面稍微烫一下就熟了，且口感很不错，再一次感叹意大利面的品种之丰富，做中餐总能找到合适的选择。
青菜呢，则又是梁少家里的农场自己种的。本来英国的青菜就比肉贵，她爱吃的那种上海青，巴掌点的一小颗，都能买一大盒鸡腿了，而且还有可能是苦的。
虽然还没去过梁少家的菜园，但这段时间餐桌上源源不断的高品质新鲜蔬菜——而且是中国胃爱吃的品种——已经让姜柏舟幸福加倍了。
她的高科技赋能版卤牛肉终于能被筷子轻而易举地戳穿了，她取了点尝了一下，果然是更好地锁住肉汁、更大可能地保证肉质q弹。
姜柏舟把面条捞出来摆盘，夹出青菜，又把重头戏卤牛肉切片，非常良心地满满摆了一大圈，再浇上一勺卤汁，完美~
她按响代表完成的银铃——平时都是梁致一按，今天终于轮到她来了。
梁致一还是有点别扭地走过来，被不可忽视的香气吸引地深深嗅了几口。
“怎么样，至少这道菜手艺不逊于你吧？”
梁致一帮姜柏舟拉开餐椅，自己也入座，仔仔细细地欣赏了这碗面：“嗯，可以放进我们餐厅的隐藏菜单。”
姜柏舟笑道：“你别捧杀啊，谁家fine dining的餐厅吃这么朴实的菜品。”
梁致一轻轻摇头：“其实按我的观点，太过端着、光顾着炫技或者只在乎理念的餐厅并不就高级了。能真情实感打动食客的味蕾才是厨师该返璞归真追求的，不是吗？”
“哎呀哈哈哈我知道我的招牌很拿得出手，你快试试吧，顺便给我点建议呗大厨。”
梁致一认认真真地品尝，姜柏舟托腮看着他。
以前也有不少朋友吃过她做的饭，不过那都是在闹哄哄的场合、很多朋友一起，共同做一大桌子菜。
这好像还是第一次，安安静静的，有人单独品尝她的手艺。
原来做出好吃的、投喂对方是这种感觉。姜柏舟看着不光做饭专注、连吃饭都专注得虔诚的梁致一，好像有点明白为什么这个什么都不缺的少爷坚定选择这个职业了。
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作者有话说：其实宝宝们可以试一下，这样做卤牛肉和卤蛋真的超好吃！不用管真空机的事情，焯水后放高压锅里，所有料放进去上汽之后压二十分钟足矣~
第18章 妈咪来袭 论同人女的刺激脑洞
姜姜的卤牛肉吃得相当过瘾, 那是一种有别于fine dining的扎实和熨帖。
她甚至从行李箱里掏出一瓶珍藏的神秘酱料，道：“你要不要试试这个，一般人我都舍不得分享的好东西。”
梁致一细细品鉴：“哦我知道, 这是竹子的幼年。”
“哈哈哈哈哈哈哈是笋啊！你的中文词汇量有点进步, 但不多。”姜柏舟再次深刻理解了那个理论：如果一个人语音语调特别标准, 用词却不精准的话，会有一种影响智商的错觉。
姜柏舟继续道：“是笋干酱啦。我的家乡盛产竹子，
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