第78章(第2/3页)
火锅底料今天已经用完，明天也得去请屠户大叔为她多收集一些牛油，她需要再熬一缸备用。
想到这儿，苏瑶又计算了所需要的香料，用笔写下，再一并记下工坊里缺少的东西，明天一早去集市采买。
另外明天可以安排福建菜，正愁不知道做什么了，刚好参考下谢思危的建议。
“阿瑶快吃鱼，再不吃就被他们吃光了。”艾梨给苏瑶夹了不少鸡肉片和鱼肉，她也给自己捞了一碗，今天累了一天，必须得多吃一点。
苏瑶看着她堆成小山似的碗，打趣着：“不减肥了？”
“……等我吃完再减。”艾梨为了给西多尼亚赶制参加宴会的衣服，今天针都被她磨出火星子了，越想越气，早知道不骑他的马了，骑了马都不好意思拒绝他的要求。
“阿梨说得对，吃了再减。”李辛夷也饿了，上午给迭戈治疗后又来了几位病人，下午又来了一些慕名而来的太太，一直忙到天黑才结束。
“我家辛夷辛苦了。”陆怀山为辛夷夹了一些肉，凑到她耳边压低声音说：“晚上我给你按按。”
“哟喂。”艾梨啧啧两声，她也想谈恋爱。
李辛夷不好意思的嗯了一声，低头继续吃鱼。
苏瑶笑了笑，继续吃鱼。
晚饭后，莱昂回家，苏瑶关好门窗回屋洗漱休息，第二天再早起去集市采买，顺便询问屠户老板哪里有鸭子售卖？
屠户说没有鸭，山里的河边湖里倒是有野鸭，吃着腥臭，几乎没有人吃。
“苏老板，如果你想吃鸭，可以雇人去抓，我相信只要你愿意给钱，一定会有的。”
这倒是个法子。
苏瑶欣然接受这个方法，买到需要的食材后回到工坊，请采蘑菇的人帮忙留意，如果抓到可以送来，她需要五只。
野鸭没那么快送来，所以苏瑶中午就用现有的材料拟了菜单，海蛎煎、鱼卷、润饼春卷、荔枝肉、虾肉肉蓉烧麦、肉燕、醉排骨、淡糟香螺片、拌糟鸡、七星鱼丸。
刚好码头今天有海鲜送来，苏瑶便做了一些福建相对有名的菜。
都是相对简单的做法。
类似佛跳墙、面线等需要很长时间的复杂做法的便没选。
谢思危没想到苏瑶真的会做福建的一些菜式，“你连拌糟鸡都会做？”
“会。”苏瑶和前面酒坊的老板已经相熟，去买酒时找老板要了一些酒糟，虽不是黄酒糟，但普通酒糟也能用。
“做出来的味道应该不会大差。”
能在异国他乡吃到家乡菜，谢思危已经很满足，味道差一点又有什么关系，“我现在就升火。”
苏瑶看他主动走向灶台前方，幽幽提醒了一句：“你别又把我的锅戳翻了。”
“我已经学会了。”谢思危不愿被小瞧，很认真的烧火做事，等火烧旺了以后，漂亮里的桃花眼里透着意气风发的得意，“苏瑶你看。”
“嗯，烧得不错。”苏瑶也认真的夸了一句，夸完后便开始紧张的忙碌工作。
肉燕、鱼丸、春卷、虾肉肉蓉烧麦可以提前做好，她让陆怀山和莱昂帮着剁肉，自己负责揉面、调馅等工作。
几个人互相配合，花费三个小时将一整天需要的肉燕、鱼丸、春卷、虾肉肉蓉烧麦全部做好。
做好后，苏瑶先煮了几碗肉燕、蒸了一笼烧麦给大家垫垫肚子。
肉燕和馄饨的包法差不多，但又大有区别，表皮是用肉捶打成蓉后，混入甘薯粉再做成的皮，形似纸状，洁白光滑细润，散发出淡淡的肉香。
中间的肉馅是猪肉和鱼肉混合的，肉馅儿也被捶打成茸。
等煮熟后外表薄如蝉翼，可以清晰看到里面的肉馅儿，香味浓郁，闻着就流口水了。
谢思危端起肉燕，里面撒了葱花，还撒了麻油，闻起来比福州老字号的还要香。
他尝了一口，味道极好，没想到在异国他乡也能吃到这么正宗的肉燕。
正所谓无
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想到这儿，苏瑶又计算了所需要的香料，用笔写下，再一并记下工坊里缺少的东西，明天一早去集市采买。
另外明天可以安排福建菜，正愁不知道做什么了，刚好参考下谢思危的建议。
“阿瑶快吃鱼，再不吃就被他们吃光了。”艾梨给苏瑶夹了不少鸡肉片和鱼肉，她也给自己捞了一碗，今天累了一天，必须得多吃一点。
苏瑶看着她堆成小山似的碗，打趣着：“不减肥了？”
“……等我吃完再减。”艾梨为了给西多尼亚赶制参加宴会的衣服，今天针都被她磨出火星子了，越想越气，早知道不骑他的马了，骑了马都不好意思拒绝他的要求。
“阿梨说得对，吃了再减。”李辛夷也饿了，上午给迭戈治疗后又来了几位病人，下午又来了一些慕名而来的太太，一直忙到天黑才结束。
“我家辛夷辛苦了。”陆怀山为辛夷夹了一些肉，凑到她耳边压低声音说：“晚上我给你按按。”
“哟喂。”艾梨啧啧两声，她也想谈恋爱。
李辛夷不好意思的嗯了一声，低头继续吃鱼。
苏瑶笑了笑，继续吃鱼。
晚饭后，莱昂回家，苏瑶关好门窗回屋洗漱休息，第二天再早起去集市采买，顺便询问屠户老板哪里有鸭子售卖？
屠户说没有鸭，山里的河边湖里倒是有野鸭，吃着腥臭，几乎没有人吃。
“苏老板，如果你想吃鸭，可以雇人去抓，我相信只要你愿意给钱，一定会有的。”
这倒是个法子。
苏瑶欣然接受这个方法，买到需要的食材后回到工坊，请采蘑菇的人帮忙留意，如果抓到可以送来，她需要五只。
野鸭没那么快送来，所以苏瑶中午就用现有的材料拟了菜单，海蛎煎、鱼卷、润饼春卷、荔枝肉、虾肉肉蓉烧麦、肉燕、醉排骨、淡糟香螺片、拌糟鸡、七星鱼丸。
刚好码头今天有海鲜送来，苏瑶便做了一些福建相对有名的菜。
都是相对简单的做法。
类似佛跳墙、面线等需要很长时间的复杂做法的便没选。
谢思危没想到苏瑶真的会做福建的一些菜式，“你连拌糟鸡都会做？”
“会。”苏瑶和前面酒坊的老板已经相熟，去买酒时找老板要了一些酒糟，虽不是黄酒糟，但普通酒糟也能用。
“做出来的味道应该不会大差。”
能在异国他乡吃到家乡菜，谢思危已经很满足，味道差一点又有什么关系，“我现在就升火。”
苏瑶看他主动走向灶台前方，幽幽提醒了一句：“你别又把我的锅戳翻了。”
“我已经学会了。”谢思危不愿被小瞧，很认真的烧火做事，等火烧旺了以后，漂亮里的桃花眼里透着意气风发的得意，“苏瑶你看。”
“嗯，烧得不错。”苏瑶也认真的夸了一句，夸完后便开始紧张的忙碌工作。
肉燕、鱼丸、春卷、虾肉肉蓉烧麦可以提前做好，她让陆怀山和莱昂帮着剁肉，自己负责揉面、调馅等工作。
几个人互相配合，花费三个小时将一整天需要的肉燕、鱼丸、春卷、虾肉肉蓉烧麦全部做好。
做好后，苏瑶先煮了几碗肉燕、蒸了一笼烧麦给大家垫垫肚子。
肉燕和馄饨的包法差不多，但又大有区别，表皮是用肉捶打成蓉后，混入甘薯粉再做成的皮，形似纸状，洁白光滑细润，散发出淡淡的肉香。
中间的肉馅是猪肉和鱼肉混合的，肉馅儿也被捶打成茸。
等煮熟后外表薄如蝉翼，可以清晰看到里面的肉馅儿，香味浓郁，闻着就流口水了。
谢思危端起肉燕，里面撒了葱花，还撒了麻油，闻起来比福州老字号的还要香。
他尝了一口，味道极好，没想到在异国他乡也能吃到这么正宗的肉燕。
正所谓无
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