市井娘子养家日常 第20节(第2/3页)
乡下摘，也没地儿可摘了。”
见婆母以为她还是要做桑葚饮子，李妍不免笑了：“娘，那饮子只是我当时就地取材，临时做来卖的。我知道桑葚果子过了季就没了，所以，也没打算长久卖这个。”
“那不卖这个了，你摆摊卖啥？”
儿媳妇厨艺的确很好，擀的面条劲道好吃，熬的鱼汤也一点腥味都无、十分鲜美。可这些，是不便拿去摆摊子卖的。
面条得现擀的现入锅才好吃，等被风吹干了，就不好吃了。
鱼汤也是，现做的才好吃，摆冷了口感就不好了。
这两日李妍但凡空闲下来，都会在想摆摊卖个啥。
前世她做视频博主时，倒是会做好几样拿手的菜。除了红烧肉外，她做各种卤味、卤鸭货也是一绝。
其实摆个摊卖个卤鸭货挺好的，就是这个时代，缺很多种调味品。
调味品缺一两样还能做出大差不差的口味来，缺的多了，那口味就不一样了。
所以，卤货暂时不考虑。等以后她若是能把调料寻齐全了，再尝试做卤味不迟。
而且，卤味也是夏天吃合适。
到了秋季嘛，自然还是得做点热食好。
李妍还很擅长做饮品，所以经过几番思量和纠结后，她打算先尝试做个奶茶看看。
这个时代，各种饮子、甜食盛行，但奶茶饮应该还是极为少见的。
若是能一下子就拿下这一块的空白市场，再趁机开个属于自己的奶茶铺子，把品牌打造出去……那以后不愁没钱挣。
“我卖茶饮子。确切来说，是奶茶饮子。”李妍跟薛大娘说。
这个时代有茶饮子，薛大娘虽然之前一直生活在乡下，但却是听说过，只是她从未见过，更没喝过。
听说，能喝得上这些饮子的，都是城里有钱人。
“那你这是卖给有钱人喝的？”薛大娘既好奇，又略有些担忧，“可摆摊子卖，人家会来买吗？”有钱人家，又怎会吃路边摊的东西，人家都是出入大酒楼的。
李妍：“谁给钱我卖谁，谁喜欢喝我卖谁，不只是卖给有钱人。”
李妍的目标可不是只做有钱人生意，她是想能把这条路走出来，以后寻常百姓想喝也能喝得上。
这两日，元宝楼的人登门来拉货时，她旁敲侧击打探过。元宝楼里就有各种饮子和冷饮卖，但不单卖，是需要进去吃饭，并且消费到一定程度，才会卖给你的。
也就是说，只有有钱人，才能吃得起。
一般人若嘴馋想吃，还得先花大价钱先去定一桌大餐。
这谁消费得起？
她现在要做的就是，把饮子和大餐分开来，让寻常百姓偶尔只花个十文八文的，也能满足一下口腹之欲。
“这……这能行吗？”薛大娘挺有些担忧的。
“先试试看吧，不试试怎知道行还是不行呢？”李妍倒是有几分信心的。
做奶茶自然得有奶和茶，茶叶好寻，街边茶行随处可见。
但这奶……在寻常市面上却是不常能见到的。
不过在李妍不懈努力着四处打听下，在华亭县周边的一个村落，寻到了养着几头专门产奶的牛的一户人家。这户人家还养着几只羊，羊也能产奶。
李妍照着地儿寻来后，先牛的奶和羊的奶各买了一斤的。
两斤奶总共花了三十八文，那农户见李妍是第一次来买，还多送了些。
生奶自然不能直接食用，得考究的煮沸之后再放凉，灭了菌后，吃着才不会拉肚子。
而有关怎么煮奶既能保证足够杀菌，又不破坏掉奶中的营养成分，李妍是有几分研究的。
二十一世纪时，她为拍一个怎样成功煮生奶的视频，曾特意去市场买了几斤的奶回来慢慢试过。
既有了经验，如今再操作起来，就简单许多了。
牛奶和羊奶是分开来装，又放置在两个炉子上分别煮的。
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见婆母以为她还是要做桑葚饮子，李妍不免笑了：“娘，那饮子只是我当时就地取材，临时做来卖的。我知道桑葚果子过了季就没了，所以，也没打算长久卖这个。”
“那不卖这个了，你摆摊卖啥？”
儿媳妇厨艺的确很好，擀的面条劲道好吃，熬的鱼汤也一点腥味都无、十分鲜美。可这些，是不便拿去摆摊子卖的。
面条得现擀的现入锅才好吃，等被风吹干了，就不好吃了。
鱼汤也是，现做的才好吃，摆冷了口感就不好了。
这两日李妍但凡空闲下来，都会在想摆摊卖个啥。
前世她做视频博主时，倒是会做好几样拿手的菜。除了红烧肉外，她做各种卤味、卤鸭货也是一绝。
其实摆个摊卖个卤鸭货挺好的，就是这个时代，缺很多种调味品。
调味品缺一两样还能做出大差不差的口味来，缺的多了，那口味就不一样了。
所以，卤货暂时不考虑。等以后她若是能把调料寻齐全了，再尝试做卤味不迟。
而且，卤味也是夏天吃合适。
到了秋季嘛，自然还是得做点热食好。
李妍还很擅长做饮品，所以经过几番思量和纠结后，她打算先尝试做个奶茶看看。
这个时代，各种饮子、甜食盛行，但奶茶饮应该还是极为少见的。
若是能一下子就拿下这一块的空白市场，再趁机开个属于自己的奶茶铺子，把品牌打造出去……那以后不愁没钱挣。
“我卖茶饮子。确切来说，是奶茶饮子。”李妍跟薛大娘说。
这个时代有茶饮子，薛大娘虽然之前一直生活在乡下，但却是听说过，只是她从未见过，更没喝过。
听说，能喝得上这些饮子的，都是城里有钱人。
“那你这是卖给有钱人喝的？”薛大娘既好奇，又略有些担忧，“可摆摊子卖，人家会来买吗？”有钱人家，又怎会吃路边摊的东西，人家都是出入大酒楼的。
李妍：“谁给钱我卖谁，谁喜欢喝我卖谁，不只是卖给有钱人。”
李妍的目标可不是只做有钱人生意，她是想能把这条路走出来，以后寻常百姓想喝也能喝得上。
这两日，元宝楼的人登门来拉货时，她旁敲侧击打探过。元宝楼里就有各种饮子和冷饮卖，但不单卖，是需要进去吃饭，并且消费到一定程度，才会卖给你的。
也就是说，只有有钱人，才能吃得起。
一般人若嘴馋想吃，还得先花大价钱先去定一桌大餐。
这谁消费得起？
她现在要做的就是，把饮子和大餐分开来，让寻常百姓偶尔只花个十文八文的，也能满足一下口腹之欲。
“这……这能行吗？”薛大娘挺有些担忧的。
“先试试看吧，不试试怎知道行还是不行呢？”李妍倒是有几分信心的。
做奶茶自然得有奶和茶，茶叶好寻，街边茶行随处可见。
但这奶……在寻常市面上却是不常能见到的。
不过在李妍不懈努力着四处打听下，在华亭县周边的一个村落，寻到了养着几头专门产奶的牛的一户人家。这户人家还养着几只羊，羊也能产奶。
李妍照着地儿寻来后，先牛的奶和羊的奶各买了一斤的。
两斤奶总共花了三十八文，那农户见李妍是第一次来买，还多送了些。
生奶自然不能直接食用，得考究的煮沸之后再放凉，灭了菌后，吃着才不会拉肚子。
而有关怎么煮奶既能保证足够杀菌，又不破坏掉奶中的营养成分，李妍是有几分研究的。
二十一世纪时，她为拍一个怎样成功煮生奶的视频，曾特意去市场买了几斤的奶回来慢慢试过。
既有了经验，如今再操作起来，就简单许多了。
牛奶和羊奶是分开来装，又放置在两个炉子上分别煮的。
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