我在年代文里当全职女儿 第85节(第2/3页)
你们今天会来,家里都没准备什么菜。”
“这还是前些日子阿依丽给我送的辣椒,叫什么辣皮子。说是拌面特别好吃,我就按照她说的方子试了试,你们别嫌弃寒酸。”
木制的餐桌上摆了好几个精致的盘子,上面的花纹颇具新疆特色。
每个盘子上都均匀地摆放着筋道的拉条子和辣皮子炒肉,旁边还有几道林慧君精心准备的小凉菜。
色泽鲜红的辣皮子口感软糯微甜,制作时需要将新鲜的辣椒摘下晒干,再用温水泡发。
果肉厚实,别有一番风味。
辣皮子炒肉中的肉也很讲究,有的人家用的是羊肉,有的人家用的是牛肉。
但一样的是肉片都要提前用酱油、生粉、鸡蛋、料酒等调料腌制,再用油锁住水分。
这样炒出来的肉才不会发柴。里面再加入洋葱和西红柿,使得整体的味道更有层次感。
制作拉条子的面要三揉三醒,醒发一段时间后将光滑的面团用擀面杖擀平,在上面抹一层油,切成手指粗细的长条。
二次醒发后轻轻拉扯面条,在盆底抹油,把面条像蚊香一样一圈圈盘起来,继续醒发。
一直到最后一次醒发完成,拉条子才可以进入最终的拉扯,最长的拉条子可以在伸直的双臂上绕好几圈都不断。
陈木棉不等母亲介绍完,就已经迫不及待地把盘子里的辣皮子炒肉和拉条子拌匀。
一口下去,辣皮子的厚实、羊肉的鲜香和拉条子的筋道在口腔内不断碰撞,唇齿生津。
“您这手艺和饭店一个味!”季瑜埋头苦吃的同时,绞尽脑汁地组织词汇,最后还是朴素地竖起了大拇指。
他是真没招了,好不容易搞定了所有人,眼看着就要定日子结婚了,谁知道半路又杀出来一个失恋的小姨子。
现在也只能紧紧抱住未来丈母娘的大腿,期望她能可怜可怜自己了。
于晓月之前见过陈木荷一面,很是文静乖巧,对她印象也很好,便也跟着叫她荷荷。
“荷荷你这次回家能待多久啊?”于晓月关切地问道。
两家孩子的婚事才刚开始筹备,陈家大儿子在部队里常年训练,小女儿又听说要在学校搞科研,两个人都很忙,也不知道有没有时间参加婚礼。
陈木荷轻声回复,“我这次回来以后都不走了。”
她轻言细语地和众人解释了其中原委,大家虽然觉得有些可惜,但是能分配进农业局,那也是顶好的工作。
而且女孩子离家近,家里也方便照顾一些。于晓月已经在心里暗暗盘算着,有没有哪家小伙子合适,可以介绍给她。
林慧君则是又惊喜又担忧地注视着小女儿,做父母的如果可以,当然希望孩子能一直陪在自己身边。
但同时也会担心是不是会影响了孩子的前途。
她家这几个孩子就没一个省心的,主意都大得很。
老大当年放着好好的大学不上,一声不吭地就去了部队。
老二在家待得好好的,突然铁了心要来新疆,好在现在一家人都来了这里,她也放心一些。
可现在家里唯一的大学生,最懂事听话的老三,怎么又突然来这一出?
林慧君的担忧还没说出口,便被陈木荷堵了回去。
“妈你别急,等晚上我再和你细说。”陈木荷转头看向姐姐,话锋一转。
“我和我姐是双胞胎,同一天出生。我才刚大学毕业,年纪也不大,我姐和我一天生日,按理来说不应该急着结婚吧?”
说完,她便避开家长的眼神,扭头恶狠狠地盯着季瑜。
季瑜面对着疑似失恋的小姨子充满威慑的凝视,心里有些打鼓,七上八下的,生怕结婚的事就这么被整黄了。
他知道陈木棉现在年纪还小,再过几年结婚都不晚,但他年纪大了啊。
“你这孩子,说的什么胡话,大人都在呢,没礼貌。”
林慧君刚听到小女儿这番
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“这还是前些日子阿依丽给我送的辣椒,叫什么辣皮子。说是拌面特别好吃,我就按照她说的方子试了试,你们别嫌弃寒酸。”
木制的餐桌上摆了好几个精致的盘子,上面的花纹颇具新疆特色。
每个盘子上都均匀地摆放着筋道的拉条子和辣皮子炒肉,旁边还有几道林慧君精心准备的小凉菜。
色泽鲜红的辣皮子口感软糯微甜,制作时需要将新鲜的辣椒摘下晒干,再用温水泡发。
果肉厚实,别有一番风味。
辣皮子炒肉中的肉也很讲究,有的人家用的是羊肉,有的人家用的是牛肉。
但一样的是肉片都要提前用酱油、生粉、鸡蛋、料酒等调料腌制,再用油锁住水分。
这样炒出来的肉才不会发柴。里面再加入洋葱和西红柿,使得整体的味道更有层次感。
制作拉条子的面要三揉三醒,醒发一段时间后将光滑的面团用擀面杖擀平,在上面抹一层油,切成手指粗细的长条。
二次醒发后轻轻拉扯面条,在盆底抹油,把面条像蚊香一样一圈圈盘起来,继续醒发。
一直到最后一次醒发完成,拉条子才可以进入最终的拉扯,最长的拉条子可以在伸直的双臂上绕好几圈都不断。
陈木棉不等母亲介绍完,就已经迫不及待地把盘子里的辣皮子炒肉和拉条子拌匀。
一口下去,辣皮子的厚实、羊肉的鲜香和拉条子的筋道在口腔内不断碰撞,唇齿生津。
“您这手艺和饭店一个味!”季瑜埋头苦吃的同时,绞尽脑汁地组织词汇,最后还是朴素地竖起了大拇指。
他是真没招了,好不容易搞定了所有人,眼看着就要定日子结婚了,谁知道半路又杀出来一个失恋的小姨子。
现在也只能紧紧抱住未来丈母娘的大腿,期望她能可怜可怜自己了。
于晓月之前见过陈木荷一面,很是文静乖巧,对她印象也很好,便也跟着叫她荷荷。
“荷荷你这次回家能待多久啊?”于晓月关切地问道。
两家孩子的婚事才刚开始筹备,陈家大儿子在部队里常年训练,小女儿又听说要在学校搞科研,两个人都很忙,也不知道有没有时间参加婚礼。
陈木荷轻声回复,“我这次回来以后都不走了。”
她轻言细语地和众人解释了其中原委,大家虽然觉得有些可惜,但是能分配进农业局,那也是顶好的工作。
而且女孩子离家近,家里也方便照顾一些。于晓月已经在心里暗暗盘算着,有没有哪家小伙子合适,可以介绍给她。
林慧君则是又惊喜又担忧地注视着小女儿,做父母的如果可以,当然希望孩子能一直陪在自己身边。
但同时也会担心是不是会影响了孩子的前途。
她家这几个孩子就没一个省心的,主意都大得很。
老大当年放着好好的大学不上,一声不吭地就去了部队。
老二在家待得好好的,突然铁了心要来新疆,好在现在一家人都来了这里,她也放心一些。
可现在家里唯一的大学生,最懂事听话的老三,怎么又突然来这一出?
林慧君的担忧还没说出口,便被陈木荷堵了回去。
“妈你别急,等晚上我再和你细说。”陈木荷转头看向姐姐,话锋一转。
“我和我姐是双胞胎,同一天出生。我才刚大学毕业,年纪也不大,我姐和我一天生日,按理来说不应该急着结婚吧?”
说完,她便避开家长的眼神,扭头恶狠狠地盯着季瑜。
季瑜面对着疑似失恋的小姨子充满威慑的凝视,心里有些打鼓,七上八下的,生怕结婚的事就这么被整黄了。
他知道陈木棉现在年纪还小,再过几年结婚都不晚,但他年纪大了啊。
“你这孩子,说的什么胡话,大人都在呢,没礼貌。”
林慧君刚听到小女儿这番
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