第64章(第3/3页)
油气味很不相同，至少厨房里的人是这么感受到的，他们自己做生胚的时候，可没这么馋。
“煎成这个样子就熟了，不要着急，饼可以做薄一点，熟得快。”简宁交代两句，看着他们试试，没问题了就放手交给他们自己来。
肉和菜简宁是用来做丸子汤的，光吃饼太单调了。
晚上的肉没用完，现在全剁了，加点洋葱、蔬菜碎、面粉，炸成小丸子，就用中午炸鱼剩下的牛油。
煮汤的时候简宁不急着把丸子加进去，汤里先加配菜，土豆片、胡萝卜片，调味加伍斯特酱，黑胡椒等等，然后简宁勾了个芡，打了一个鸡蛋进去搅成蛋花。
“喔……”围观者发出感到神奇的声音。
等汤做好，就放在炉火上煨着，那头的葱油饼做好后，最后再加入炸丸子。
最后一人一个饼，一碗汤，两颗小丸子，刷不刷酱料自选。
葱油饼配方挺简单的，但是个技术活，每个人做出来的味道都不同，除了有幸抢到简宁示范制作的那几人，其他人都去刷了酱料，足以拯救饼本身的技术问题。
“煎成这个样子就熟了，不要着急，饼可以做薄一点，熟得快。”简宁交代两句，看着他们试试，没问题了就放手交给他们自己来。
肉和菜简宁是用来做丸子汤的，光吃饼太单调了。
晚上的肉没用完，现在全剁了，加点洋葱、蔬菜碎、面粉，炸成小丸子，就用中午炸鱼剩下的牛油。
煮汤的时候简宁不急着把丸子加进去，汤里先加配菜，土豆片、胡萝卜片，调味加伍斯特酱，黑胡椒等等，然后简宁勾了个芡，打了一个鸡蛋进去搅成蛋花。
“喔……”围观者发出感到神奇的声音。
等汤做好，就放在炉火上煨着，那头的葱油饼做好后，最后再加入炸丸子。
最后一人一个饼，一碗汤，两颗小丸子，刷不刷酱料自选。
葱油饼配方挺简单的，但是个技术活，每个人做出来的味道都不同，除了有幸抢到简宁示范制作的那几人，其他人都去刷了酱料，足以拯救饼本身的技术问题。