第281章(第3/3页)
宋露白看着表，大概过了一分钟的时候掀开锅盖，看到盘子里的粉浆已经开始成型了，还鼓起了泡泡。
感觉没熟，锅盖盖上，又蒸了近一分钟，掀开锅盖，发现盘子里即将要成型的“面皮”都碎了。
这显然是失败了。
但这个现象也恰巧证明了淀粉水可以蒸成型。
把盘子拿出来，老王开始抠沾在盘子上的“面皮”。
宋露白说：“不然放在凉水里凉一下，是不是好扒点？”
如果面皮蒸成型了，也这样沾在盘子里，那她们扒的时候还是会把面皮弄碎。
老王把盘子放进了装着水的木盆里，没过一会儿他再扒，觉得确实容易多了。
第392章 沉默了
扒下来的碎面皮放到了案板上，为了解决蒸的时候裂口的问题，三人商议过后决定往淀粉水里加点水。
怕把全部的淀粉水都祸坏了，她们搖出一勺半的淀粉水放进碗里，然后又加了半勺清水，搅拌均匀后再次上锅蒸。
感觉没熟，锅盖盖上，又蒸了近一分钟，掀开锅盖，发现盘子里即将要成型的“面皮”都碎了。
这显然是失败了。
但这个现象也恰巧证明了淀粉水可以蒸成型。
把盘子拿出来，老王开始抠沾在盘子上的“面皮”。
宋露白说：“不然放在凉水里凉一下，是不是好扒点？”
如果面皮蒸成型了，也这样沾在盘子里，那她们扒的时候还是会把面皮弄碎。
老王把盘子放进了装着水的木盆里，没过一会儿他再扒，觉得确实容易多了。
第392章 沉默了
扒下来的碎面皮放到了案板上，为了解决蒸的时候裂口的问题，三人商议过后决定往淀粉水里加点水。
怕把全部的淀粉水都祸坏了，她们搖出一勺半的淀粉水放进碗里，然后又加了半勺清水，搅拌均匀后再次上锅蒸。