第45章(第2/3页)
何？是否有样品可供一试？”
牛大有一脸懵，他无助地看向庄聿白?，刚要问什么是茶炭，衣角早被庄聿白?扯住。
庄聿白?笑答：“七日后，我们将炭带来。看过炭，再议银钱。”
第40章 制炭
庄聿白带着牛大?有离了茶坊, 已经看不到茶幌下遥遥招手作别的周青时，牛大?有这才深舒一口气。
“琥珀，方?才你说七日后带茶炭去?那茶坊……可咱窑上根本不烧茶炭。”
虽不知前因后果, 但牛大?有还是看明白了庄聿白在茶坊同那周掌柜谈茶炭生意。他提着一口气, 努力?配合庄聿白。可庄聿白拍着胸脯称七日后送上样炭时，牛大?有差点一口气呛到自己。
“此前不烧茶炭，接下来，咱就烧了。”庄聿白眼神明亮，自信地拍拍牛大?有的肩膀。
“可是……可是家中没人会烧茶炭。”牛大?有急得额头?冒汗, 他大?手一抬胡乱擦了把。琥珀答应别人的事, 就是自己的事。牛大?有挠着头?, 七日内带样炭来议价, 可七日去?哪变出这茶炭来。
庄聿白调皮又自信地冲牛大?有眨下眼睛：“放心, 我会。”
“你会？”牛大?有知道庄聿白不会说大?话，可连他父亲这种和炭窑打了一辈子交道的老把式，都不敢轻易尝试烧茶炭。琥珀一个从来没进过炭窑之人, 恐怕连自己这点制炭的技能都能有，何谈会烧茶炭。
“没关系的, 我城中认识一些烧炭的，实在不行?……”牛大?有憋了半天, 终于想到一个他认为可行?的解决方?案，“实在不行?, 我去?买一篓回来, 先把眼前这个坎迈过去?。”
庄聿白笑笑，不置可否，也没急着辩白，只催牛大?有加快赶车：“天不早了, 得加快速度了。难得进一次城，咱这次要采买的东西还有许多。”
二人到家时天已擦黑。
牛老汉担心二人在路上遇到什么事，一趟趟来孟知彰家看视，后来索性留下等消息。除了腊肉、时蔬等日常所需物品外，牛老汉看着孟知彰和牛大?有将炭车上的石碾、石臼、罗筛等物一件件往下搬，一时有些摸不着头?脑，这孩子手头?也不宽裕，买这些东西做什么。
“知彰，你这是要开磨坊，还是准备炮制药材？”
牛大?有帮着将一篮鸡蛋放到厨房：“爹，琥珀打算做茶炭。方?才在城中已经找到买家，是一家生意红火的茶坊。”
“不是我做茶炭。是我们一起?，做茶炭。”庄聿白纠正下主语，天色着实已晚，并未多做解释，取了一包霜糖给牛老汉，笑着说，“牛叔，这是给牛婶的。明天开始，我有些制炭方?面的事情要好好请教您，希望牛叔莫嫌烦。”
庄聿白并没做过什么茶炭，但他研究过古代香炭。不管熏香还是品茶，都是追求精巧生活。令各类茶肆趋之若鹜的斗茶大?会，对茶、器、水、炭等的要求自然更是精中求精、巧中寻巧，无所不求其极。所以把握住精巧二字，这茶炭也就成?功了一半。
庄聿白动了研制茶炭的心思，还是缘起?上次帮牛家带去?山中、给云无择烹茶煮水的那一篓柳条炭。
香碳的制作皆需挑选质地坚硬的硬木炭，耐烧、无味无烟、防爆裂，敲击时有金石铿锵之声，甚是悦耳。香碳如此，茶炭亦然。
柳条炭就是个很不错的选择。
柳条炭放入石碾，进行?初步破碎。碾压成?碎块后再用石臼捣磨成?粉。柳条炭质地坚硬，这两步需要花费很多力?气。好在庄聿白有帮工。
之后碳粉过筛，细罗筛出细薄如烟雾的碳粉备用。
接下来起?锅煮水，糯米大?火烹煮至黏糊状。再将糯米糊倒入碳粉中，趁热揉捏成?团，并反复敲击捶打。炭团起?韧劲后压成?一厘米厚的炭饼，用模具印花成?型。
庄聿白选了一款兰花模具，与那缘来茶坊去?参赛的兰因茶相呼应。
脱模后的炭饼，一枚枚摆在薄纱上，缓
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牛大有一脸懵，他无助地看向庄聿白?，刚要问什么是茶炭，衣角早被庄聿白?扯住。
庄聿白?笑答：“七日后，我们将炭带来。看过炭，再议银钱。”
第40章 制炭
庄聿白带着牛大?有离了茶坊, 已经看不到茶幌下遥遥招手作别的周青时，牛大?有这才深舒一口气。
“琥珀，方?才你说七日后带茶炭去?那茶坊……可咱窑上根本不烧茶炭。”
虽不知前因后果, 但牛大?有还是看明白了庄聿白在茶坊同那周掌柜谈茶炭生意。他提着一口气, 努力?配合庄聿白。可庄聿白拍着胸脯称七日后送上样炭时，牛大?有差点一口气呛到自己。
“此前不烧茶炭，接下来，咱就烧了。”庄聿白眼神明亮，自信地拍拍牛大?有的肩膀。
“可是……可是家中没人会烧茶炭。”牛大?有急得额头?冒汗, 他大?手一抬胡乱擦了把。琥珀答应别人的事, 就是自己的事。牛大?有挠着头?, 七日内带样炭来议价, 可七日去?哪变出这茶炭来。
庄聿白调皮又自信地冲牛大?有眨下眼睛：“放心, 我会。”
“你会？”牛大?有知道庄聿白不会说大?话，可连他父亲这种和炭窑打了一辈子交道的老把式，都不敢轻易尝试烧茶炭。琥珀一个从来没进过炭窑之人, 恐怕连自己这点制炭的技能都能有，何谈会烧茶炭。
“没关系的, 我城中认识一些烧炭的，实在不行?……”牛大?有憋了半天, 终于想到一个他认为可行?的解决方?案，“实在不行?, 我去?买一篓回来, 先把眼前这个坎迈过去?。”
庄聿白笑笑，不置可否，也没急着辩白，只催牛大?有加快赶车：“天不早了, 得加快速度了。难得进一次城，咱这次要采买的东西还有许多。”
二人到家时天已擦黑。
牛老汉担心二人在路上遇到什么事，一趟趟来孟知彰家看视，后来索性留下等消息。除了腊肉、时蔬等日常所需物品外，牛老汉看着孟知彰和牛大?有将炭车上的石碾、石臼、罗筛等物一件件往下搬，一时有些摸不着头?脑，这孩子手头?也不宽裕，买这些东西做什么。
“知彰，你这是要开磨坊，还是准备炮制药材？”
牛大?有帮着将一篮鸡蛋放到厨房：“爹，琥珀打算做茶炭。方?才在城中已经找到买家，是一家生意红火的茶坊。”
“不是我做茶炭。是我们一起?，做茶炭。”庄聿白纠正下主语，天色着实已晚，并未多做解释，取了一包霜糖给牛老汉，笑着说，“牛叔，这是给牛婶的。明天开始，我有些制炭方?面的事情要好好请教您，希望牛叔莫嫌烦。”
庄聿白并没做过什么茶炭，但他研究过古代香炭。不管熏香还是品茶，都是追求精巧生活。令各类茶肆趋之若鹜的斗茶大?会，对茶、器、水、炭等的要求自然更是精中求精、巧中寻巧，无所不求其极。所以把握住精巧二字，这茶炭也就成?功了一半。
庄聿白动了研制茶炭的心思，还是缘起?上次帮牛家带去?山中、给云无择烹茶煮水的那一篓柳条炭。
香碳的制作皆需挑选质地坚硬的硬木炭，耐烧、无味无烟、防爆裂，敲击时有金石铿锵之声，甚是悦耳。香碳如此，茶炭亦然。
柳条炭就是个很不错的选择。
柳条炭放入石碾，进行?初步破碎。碾压成?碎块后再用石臼捣磨成?粉。柳条炭质地坚硬，这两步需要花费很多力?气。好在庄聿白有帮工。
之后碳粉过筛，细罗筛出细薄如烟雾的碳粉备用。
接下来起?锅煮水，糯米大?火烹煮至黏糊状。再将糯米糊倒入碳粉中，趁热揉捏成?团，并反复敲击捶打。炭团起?韧劲后压成?一厘米厚的炭饼，用模具印花成?型。
庄聿白选了一款兰花模具，与那缘来茶坊去?参赛的兰因茶相呼应。
脱模后的炭饼，一枚枚摆在薄纱上，缓
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