第18章(第3/3页)
问“好吃么？”也只是下意识答了句，“好吃。”
已是仲夏，树影正浓，暖风微醺。
今天的庄聿白，的确比往常更活泼、更兴奋了些。
那是因为今天的确是个值得兴奋的日子。
庄聿白将一大盘白雪一般蓬松洁白之物端来时，孟知彰眸底忽地被照亮。
“这就是玉片？”
以免再次被投喂，孟知彰先拿了一片在手中。
第一感觉，轻，像一抹山岚，又似一簇云团。
在对方期待眼神的注视下，孟知彰试了试这来之不易的玉片。
“咔滋咔滋，咔滋咔滋——”
口感像一团脆脆的雪霰，松软酥香，鲜味外溢。麦香裹着虾香，让人从内而外生出一种暖暖的满足感。
“蟹浓膏香难评其味，漱玉嚼雪略拟其声。这玉片，果真不同凡响。”孟知彰说得真诚。
几句话夸得庄聿白脸颊红红的，他眉眼湾笑，话也多起来：
“上次没蓬起来，那是虾泥放多了。虾片蓬松靠的是淀粉。淀粉含量不够，蓬松度自然上不来。这次重新试做，我特意控制了变量，调配淀粉和虾泥用量，做了几种不同坯片，终于找到最佳用料比例……你看这蓬松度、这适口感、这咔滋咔滋的声音……”
已是仲夏，树影正浓，暖风微醺。
今天的庄聿白，的确比往常更活泼、更兴奋了些。
那是因为今天的确是个值得兴奋的日子。
庄聿白将一大盘白雪一般蓬松洁白之物端来时，孟知彰眸底忽地被照亮。
“这就是玉片？”
以免再次被投喂，孟知彰先拿了一片在手中。
第一感觉，轻，像一抹山岚，又似一簇云团。
在对方期待眼神的注视下，孟知彰试了试这来之不易的玉片。
“咔滋咔滋，咔滋咔滋——”
口感像一团脆脆的雪霰，松软酥香，鲜味外溢。麦香裹着虾香，让人从内而外生出一种暖暖的满足感。
“蟹浓膏香难评其味，漱玉嚼雪略拟其声。这玉片，果真不同凡响。”孟知彰说得真诚。
几句话夸得庄聿白脸颊红红的，他眉眼湾笑，话也多起来：
“上次没蓬起来，那是虾泥放多了。虾片蓬松靠的是淀粉。淀粉含量不够，蓬松度自然上不来。这次重新试做，我特意控制了变量，调配淀粉和虾泥用量，做了几种不同坯片，终于找到最佳用料比例……你看这蓬松度、这适口感、这咔滋咔滋的声音……”