第225章(第3/3页)
罐头这事，林言和?他们介绍过，季二叔觉得十分可行，自从林言找过他，就一直积极准备着呢。
刚入春的海鲜不多，小木子就只?买了些鱼虾回来?，先让客栈的厨子帮忙处理了一下?，林言才开始下?手。
先将鱼虾过水焯熟，在放在冰水里，一旁的大锅牵着，热水咕噜咕噜冒着泡。
林言把带来?的陶罐放进去?煮了一下?，又用夹子夹出来?放在一边晾干。
罐头成功的秘诀就是无水无油，然后密封。
其次最重要的就是要保证味道，林言最为拿手的便是调料，再加上客栈里面东西齐全。
还没把海鲜放进去?，季回就馋了。
“这是不是也能直接吃啊？”
林言看他蠢蠢欲动，给他一个眼?神：“别着急，煮的的多，泡泡再吃更好吃。”
林言拢共调了两个酱汁，煮好的海鲜依次放进去?，“这个端过去?等下?吃……”
季回乐呵呵地上前：“好呀好呀，我这就端到?屋里去?。”
“还得泡会更好吃，先去?看看小木子把泥和?好没。”
最难的一步，就是封口。
刚入春的海鲜不多，小木子就只?买了些鱼虾回来?，先让客栈的厨子帮忙处理了一下?，林言才开始下?手。
先将鱼虾过水焯熟，在放在冰水里，一旁的大锅牵着，热水咕噜咕噜冒着泡。
林言把带来?的陶罐放进去?煮了一下?，又用夹子夹出来?放在一边晾干。
罐头成功的秘诀就是无水无油，然后密封。
其次最重要的就是要保证味道，林言最为拿手的便是调料，再加上客栈里面东西齐全。
还没把海鲜放进去?，季回就馋了。
“这是不是也能直接吃啊？”
林言看他蠢蠢欲动，给他一个眼?神：“别着急，煮的的多，泡泡再吃更好吃。”
林言拢共调了两个酱汁，煮好的海鲜依次放进去?，“这个端过去?等下?吃……”
季回乐呵呵地上前：“好呀好呀，我这就端到?屋里去?。”
“还得泡会更好吃，先去?看看小木子把泥和?好没。”
最难的一步，就是封口。