第158章(第2/3页)
菜好用肉酱，各种各样的肉都能用来做酱，譬如鱼酱、蚁子酱、大肉酱。
做酱的肉要提前加盐暴晒，使其干燥，做好了能长时间保存，如今好吃肉酱，也和新鲜的肉不易保存有干系，毕竟没有冰箱，有些住的远离闹市的人家，少不了制肉酱来吃。
这臛芋，是用新鲜芋子，并大肉酱蒸出来的，底下浅紫的一层，田氏就怕她们吃不好，吃不胖，上面铺满了油亮金黄的肉酱，一口下去，别提多满足了。
酱胡瓜又很爽口解腻，也是田氏自己用一小缸酱来的，如今正值胡瓜的时令，要多少有多少。
季胥先衔了小根，脆脆的咬来吃。
那韭菜煎卵，类似于后世的韭菜鸡蛋煎饼，是蛋多菜少，金灿灿的一盘。
“来咯，浊氏的烂羊胃。”
田氏将那才在渭桥北头买的烂羊胃片出来一盘，放在案上。
这浊氏的烂羊胃，可谓全长安，乃至全国都出名的，提起烂羊胃，都知道卖羊胃脯发家致富的浊氏。
这浊氏的烂羊胃不仅在渭桥北头的交门市有卖，就是东西大市也有浊氏的店肆，她才是真正的成为了秋婶所说的三百万巨富，据说现在已经在茂陵定居了。
季胥的卤食，什么时候做到浊氏的烂羊胃那样，既有名气，又有店肆，那才是做成了。
母女俩用碗倒了挏马酒来吃，还有早上留给自家吃的卤食，搭着烂羊胃，最是下酒。
田氏在门口叫回了在巷子里玩蛐蛐的孩子们，
“蛐蛐笼不要拿进来，搁到外头去。”
孩子们不舍的放在了窗台上，洗手去了。
“好香呀！”
季凤进来道，一家子向案吃完晡食了，又伴着在院里洗刷那兜子杂碎。
直到太阳落山了，活也做完了，肚子里又想东西吃，于是田氏洗了一篮子的甘薯来。
这甘薯外表像芋头，从前在老家田氏也种，上面能长出巨魁，将皮剥了，里面的果肉白如脂肪，咬着脆沙沙的，和它的名字那样，甘甜充饥。
这里在席上吃甘薯，母女说着体己话，只听外头敲门。
“谁呀？”
季凤窜的过去，田氏也跟在后头。
院门一开，只见是从前带她们看房子的驵侩小郎，这次领了一对夫妇来。
那夫妇自轺车下来，富贵打扮，站在外头，便伸脖子往里看，田氏挡了道：
“做什么的？”
驵侩小郎笑眯眯道：“田姑吃饭没？这家的主人在茂陵做买卖，要卖这房子，托我带了人来相看。”
“可我们当初赁了这房子半年呐！买卖不破租赁，要卖房，也得等赁房书到期。”
田氏虎着脸就要赶人走，驵侩小郎机灵的道：
“话是这么说，只是这家主人要卖，咱们也只是做事的，我已是向他们求情了，说是破了租赁，愿补半个月的赁钱。”
话说到这份上，田氏也不是那不近人情的，看在小郎的面上，开了院门由这对夫妇进来了。
季凤进来报信，季胥已经听说这事了，只见他们夫妇，绕着院子走了一圈，浑然当这里已经是自家似的。
又逛到厨房，甚至要揭开马蹄灶上那陶釜盖，这里头煮的是每日的老卤，已经沸了，满室的香味。
“咄！哪来的蹄子！我家灶上没煮你的米！还想留下吃饭呐？”
田氏将那妇人的手拍开道。
年轻妇人和她夫君埋怨道：“这桑树巷都好，就是住的人，上不得台面，瞧瞧这吃的都是些什么。”
扫了眼案上那些泡在水中的杂碎，掩鼻说的这话。
她夫婿也是点了点头。
偏偏还要继续逛，逛到里屋，左瞧右看的，也不仔细地下铺的蒲席，踩了两个鞋印上去，还各处的指指点点：
“待我们住进来，这些都要丢掉，重新修一番，我很瞧不上这家的布置。”
田氏道：“瞧不上还来？茂陵有更
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做酱的肉要提前加盐暴晒，使其干燥，做好了能长时间保存，如今好吃肉酱，也和新鲜的肉不易保存有干系，毕竟没有冰箱，有些住的远离闹市的人家，少不了制肉酱来吃。
这臛芋，是用新鲜芋子，并大肉酱蒸出来的，底下浅紫的一层，田氏就怕她们吃不好，吃不胖，上面铺满了油亮金黄的肉酱，一口下去，别提多满足了。
酱胡瓜又很爽口解腻，也是田氏自己用一小缸酱来的，如今正值胡瓜的时令，要多少有多少。
季胥先衔了小根，脆脆的咬来吃。
那韭菜煎卵，类似于后世的韭菜鸡蛋煎饼，是蛋多菜少，金灿灿的一盘。
“来咯，浊氏的烂羊胃。”
田氏将那才在渭桥北头买的烂羊胃片出来一盘，放在案上。
这浊氏的烂羊胃，可谓全长安，乃至全国都出名的，提起烂羊胃，都知道卖羊胃脯发家致富的浊氏。
这浊氏的烂羊胃不仅在渭桥北头的交门市有卖，就是东西大市也有浊氏的店肆，她才是真正的成为了秋婶所说的三百万巨富，据说现在已经在茂陵定居了。
季胥的卤食，什么时候做到浊氏的烂羊胃那样，既有名气，又有店肆，那才是做成了。
母女俩用碗倒了挏马酒来吃，还有早上留给自家吃的卤食，搭着烂羊胃，最是下酒。
田氏在门口叫回了在巷子里玩蛐蛐的孩子们，
“蛐蛐笼不要拿进来，搁到外头去。”
孩子们不舍的放在了窗台上，洗手去了。
“好香呀！”
季凤进来道，一家子向案吃完晡食了，又伴着在院里洗刷那兜子杂碎。
直到太阳落山了，活也做完了，肚子里又想东西吃，于是田氏洗了一篮子的甘薯来。
这甘薯外表像芋头，从前在老家田氏也种，上面能长出巨魁，将皮剥了，里面的果肉白如脂肪，咬着脆沙沙的，和它的名字那样，甘甜充饥。
这里在席上吃甘薯，母女说着体己话，只听外头敲门。
“谁呀？”
季凤窜的过去，田氏也跟在后头。
院门一开，只见是从前带她们看房子的驵侩小郎，这次领了一对夫妇来。
那夫妇自轺车下来，富贵打扮，站在外头，便伸脖子往里看，田氏挡了道：
“做什么的？”
驵侩小郎笑眯眯道：“田姑吃饭没？这家的主人在茂陵做买卖，要卖这房子，托我带了人来相看。”
“可我们当初赁了这房子半年呐！买卖不破租赁，要卖房，也得等赁房书到期。”
田氏虎着脸就要赶人走，驵侩小郎机灵的道：
“话是这么说，只是这家主人要卖，咱们也只是做事的，我已是向他们求情了，说是破了租赁，愿补半个月的赁钱。”
话说到这份上，田氏也不是那不近人情的，看在小郎的面上，开了院门由这对夫妇进来了。
季凤进来报信，季胥已经听说这事了，只见他们夫妇，绕着院子走了一圈，浑然当这里已经是自家似的。
又逛到厨房，甚至要揭开马蹄灶上那陶釜盖，这里头煮的是每日的老卤，已经沸了，满室的香味。
“咄！哪来的蹄子！我家灶上没煮你的米！还想留下吃饭呐？”
田氏将那妇人的手拍开道。
年轻妇人和她夫君埋怨道：“这桑树巷都好，就是住的人，上不得台面，瞧瞧这吃的都是些什么。”
扫了眼案上那些泡在水中的杂碎，掩鼻说的这话。
她夫婿也是点了点头。
偏偏还要继续逛，逛到里屋，左瞧右看的，也不仔细地下铺的蒲席，踩了两个鞋印上去，还各处的指指点点：
“待我们住进来，这些都要丢掉，重新修一番，我很瞧不上这家的布置。”
田氏道：“瞧不上还来？茂陵有更
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