第92章(第2/3页)
一块，吃着外香里嫩，两人俱是点头赞好。
季胥在里道：“你阿母手艺真好，我做了些干炸响铃，顺道带回去尝尝。”
正好用那空盘子，拣了一盘，让王利带回去。
王利不好意思道：“我是来送东西的，怎么还往回拿呢。”
这干炸响铃，带回王家，王绵爱的不行，直接抓在手里就能吃，久没吃肉，腮帮子鼓得满满的，那个香的啊。
“慢些。”曹氏笑道，将掉出来的肉沫拣回她碗里。
“阿母，吃。”
王绵举着个干炸响铃，到曹氏嘴边。
曹氏吃了，满口的肉香豆香，说道：“这豆腐皮做的菜，竟这样好吃，难怪好卖。”
王利连连点头，都在盛第三碗豆饭了。
话说林家媳妇被呛了回来，肠子都悔青了，想到那串钱，分下来却没自己的份，心头便堵得慌，她左思右想，有了主意。
当日，便从乡市买了方石磨回来，在灶屋鼓捣半日，豆乳是乡市便有卖的饮子，她是见过的，无非是注水磨豆子，煮浆，釜里浆液冷却下来时，会形成一层油膜。
林家媳妇拍手称快，何必胥女教，她自个儿不也琢磨出来了，用竹枝挑了晾干，可不和她们那豆腐皮相差无几？
隔天她就拿到乡市卖去了。
第71章
话说这乡市,邓、刘两家媳妇早已轮流在这卖豆腐皮，不过自是不能和县城那般，卖上三钱的价，卖个二钱,一日能卖上十块,两家平分这钱,到底也是收入；
庄蕙娘便还是在盛昌里卖；
曹氏便在其余各里走田叫卖，哪怕卖出三五块，多少能拣些钱,这是四家相商的，大头还是靠季胥在县里卖。
不过县市里，亦出现了张家豆腐皮、李家豆腐皮……
毕竟豆腐皮无需点豆腐,只需做豆腐的前道工序，不似豆腐，背地里怎么琢磨都不成形。
这豆腐皮，只要煮过豆浆的,一见上头的油膜,都能琢磨出个大概，见季胥生意好，自是争相来卖。
先前有季胥用试吃卖出了名声,他们连吆喝都省了,有的是偷偷卖的散户，有的则是有肆坐贾的商人,因无县廷登记的买卖资格,亦是偷着卖。
隔壁那卖胶牙饧的老妪，便左右打量了市吏的身影，悄悄问买饧的人：
“要豆腐皮不？我这的便宜,五个钱能买上两块。”
“女娘，少点，算我两钱一块，我看别人家都能卖这个价，怎么你就不行？”
因而季胥摊前不少讲价的，季胥摇头，再低就不划算了。
况且她教的法子，按比例做出来的豆腐皮黄灿灿的，有韧劲，和那掺多了水，发硬发枯的豆腐皮不一样，值得上这个价。
“不少我可走了。”
“真不少？那我上别家买去。”
一时有抬脚走了的，这日关肆门时，季胥的豆腐皮倒还剩了些。
“这可如何是好？”邓家媳妇急着来寻季胥商量道。
今日在乡市，自从林家媳妇也琢磨了来卖，她那豆腐皮再没卖出去过，
“她卖一钱，比我便宜了一半，一听她吆喝，都跑了。”
一见季胥亦未卖完，托手忧道：
“胥女明日要减多少的量？”
季胥道：“不减，还是八十块。”
邓家媳妇惊道：“可你今日都没卖完，少些我们也是能接受的。别顾着我们生意，叫这些豆腐皮积在你手里了。”
“一时又放不坏。”
季胥扳了人坐在苇席上，捧了炒香豆和热水来招待，问道：
“婶儿看旁人的豆腐皮，跟咱们的可一样？”
邓家媳妇回忆一番，摇首道：
“不一样，我看林家媳妇的，皱皱巴巴的，发白，不说味道，光卖相就不如我们的好。”
“那婶儿大可放心，起码我这里，能保证每日跟你们的进量。”
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季胥在里道：“你阿母手艺真好，我做了些干炸响铃，顺道带回去尝尝。”
正好用那空盘子，拣了一盘，让王利带回去。
王利不好意思道：“我是来送东西的，怎么还往回拿呢。”
这干炸响铃，带回王家，王绵爱的不行，直接抓在手里就能吃，久没吃肉，腮帮子鼓得满满的，那个香的啊。
“慢些。”曹氏笑道，将掉出来的肉沫拣回她碗里。
“阿母，吃。”
王绵举着个干炸响铃，到曹氏嘴边。
曹氏吃了，满口的肉香豆香，说道：“这豆腐皮做的菜，竟这样好吃，难怪好卖。”
王利连连点头，都在盛第三碗豆饭了。
话说林家媳妇被呛了回来，肠子都悔青了，想到那串钱，分下来却没自己的份，心头便堵得慌，她左思右想，有了主意。
当日，便从乡市买了方石磨回来，在灶屋鼓捣半日，豆乳是乡市便有卖的饮子，她是见过的，无非是注水磨豆子，煮浆，釜里浆液冷却下来时，会形成一层油膜。
林家媳妇拍手称快，何必胥女教，她自个儿不也琢磨出来了，用竹枝挑了晾干，可不和她们那豆腐皮相差无几？
隔天她就拿到乡市卖去了。
第71章
话说这乡市,邓、刘两家媳妇早已轮流在这卖豆腐皮，不过自是不能和县城那般，卖上三钱的价，卖个二钱,一日能卖上十块,两家平分这钱,到底也是收入；
庄蕙娘便还是在盛昌里卖；
曹氏便在其余各里走田叫卖，哪怕卖出三五块，多少能拣些钱,这是四家相商的，大头还是靠季胥在县里卖。
不过县市里，亦出现了张家豆腐皮、李家豆腐皮……
毕竟豆腐皮无需点豆腐,只需做豆腐的前道工序，不似豆腐，背地里怎么琢磨都不成形。
这豆腐皮，只要煮过豆浆的,一见上头的油膜,都能琢磨出个大概，见季胥生意好，自是争相来卖。
先前有季胥用试吃卖出了名声,他们连吆喝都省了,有的是偷偷卖的散户，有的则是有肆坐贾的商人,因无县廷登记的买卖资格,亦是偷着卖。
隔壁那卖胶牙饧的老妪，便左右打量了市吏的身影，悄悄问买饧的人：
“要豆腐皮不？我这的便宜,五个钱能买上两块。”
“女娘，少点，算我两钱一块，我看别人家都能卖这个价，怎么你就不行？”
因而季胥摊前不少讲价的，季胥摇头，再低就不划算了。
况且她教的法子，按比例做出来的豆腐皮黄灿灿的，有韧劲，和那掺多了水，发硬发枯的豆腐皮不一样，值得上这个价。
“不少我可走了。”
“真不少？那我上别家买去。”
一时有抬脚走了的，这日关肆门时，季胥的豆腐皮倒还剩了些。
“这可如何是好？”邓家媳妇急着来寻季胥商量道。
今日在乡市，自从林家媳妇也琢磨了来卖，她那豆腐皮再没卖出去过，
“她卖一钱，比我便宜了一半，一听她吆喝，都跑了。”
一见季胥亦未卖完，托手忧道：
“胥女明日要减多少的量？”
季胥道：“不减，还是八十块。”
邓家媳妇惊道：“可你今日都没卖完，少些我们也是能接受的。别顾着我们生意，叫这些豆腐皮积在你手里了。”
“一时又放不坏。”
季胥扳了人坐在苇席上，捧了炒香豆和热水来招待，问道：
“婶儿看旁人的豆腐皮，跟咱们的可一样？”
邓家媳妇回忆一番，摇首道：
“不一样，我看林家媳妇的，皱皱巴巴的，发白，不说味道，光卖相就不如我们的好。”
“那婶儿大可放心，起码我这里，能保证每日跟你们的进量。”
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