第158章(第3/3页)

碗中混合均匀,再倒入适量的清水慢慢揉搓。

    一坨白乎乎、圆鼓鼓的面团迅速成型,手指轻轻一掐,一团小面团在搓动中滚成长条。

    最难的部分即将到达——过筛环节。

    “如果做的速度快,可以在短短的30分钟到一个小时内完成,不熟练的则可能会做到半夜?做这一步的时候,一定要有耐心和细心。”

    鹿鸣鸣做好了打持久战的准备。

    依照她的效率,估计最少得花费半个小时以上。

    薄薄的棉纱布被水打湿拧干以后,呈现出皱皱的褶状。

    为了不浪费时间,鹿鸣鸣拿出勺子帮忙搅拌,加快面粉的过筛速度。

    洁白的面粉顺着小筛洞一寸寸丝滑地坠落,如同天空中飘下的鹅毛细雪,又似飞舞雨后柳絮。

    随着勺子在筛盘上滚动,最终留下的是完全揉搓好的颗粒状糕粉。

    打湿拧干的薄棉纱布终于派上用场,被鹿鸣鸣拿去垫锅底。

    她怕一层纱布不够,再垫上一层更薄的。