85.085章(第3/5页)
去参加市里面的厨艺比赛，需要用鸡来做菜，剩下的用不着的部分拿来炖汤给老两口和孩子喝，周素芬才没心疼不已地继续说丁小甜不会过日子了。
她转而抱怨说饭店是怎么回事，厨师要替饭店去争夺荣誉，难道这个做菜的材料也不出了吗？今天是一只鸡，明天是一只鱼，后天又是一斤肉，这样下去，谁出得起钱啊，恐怕一个月的工资也不够花的！
丁小甜听完想笑，但她忍住了，告诉婆婆：“只有今天我买鸡，以后都不会再买来试菜了。妈，你看着秀琳，接下来，让我来做菜给你们吃。”
周素芬问：“难道今天要吃鸡？”
丁小甜说：“吃啊，买回来就吃新鲜些，要是放到明天，这天儿热起来了，怕有味儿。”
周素芬想想，老三媳妇说得也对，就让她去做好了。
于是丁小甜进了厨房，收拾鸡，把鸡翅和鸡胸切下来，剩下的剁成大块儿，拿出搬家带来的瓦罐，把大块鸡肉和几片老姜一起放进去，加上清水放到灶上炖。
然后她把买回来的几斤番茄洗干净，在番茄上打十字花刀，放到烧开水的铁锅里烫一烫，捞出来剥掉外皮，再把这些番茄切成丁。
接下来就是炒番茄，等番茄丁变烂变沙时，她把锅里面的番茄汁铲出来，放到三个碗里，锅里留一些，加入磨成沙的冰糖和红糖，制作成第一份儿番茄酱。第二到第四份儿番茄酱，则是加入了她买的三种蜂蜜，制作出了带着花香的番茄酱。
有了番茄酱，她做鸡丁和鸡翅，就很快了。
鸡丁加水淀粉抓一下，鸡翅用盐料酒小苏打胡椒粉腌制，热油炸鸡翅，炸成金黄色后，捞出来控油放进盘子里，在上面淋上纯冰糖味儿的番茄酱。利用剩下的油，她把切好的土豆条放进去炸，今天她没切多少土豆，也就两个，削皮后切成条，炸后大约是几十年后某国外洋品牌快餐两人份儿的量。最后，她再次用炸土豆条后剩下的油快炒鸡丁，调味装盘前，把槐花味儿的番茄酱加进去，均匀地裹到每一粒鸡丁上。
做完这些菜，丁小甜耗时不过一小时。
瓦罐里炖的鸡也发出了浓郁的香味儿。
丁小甜把自己做的炸土豆条，番茄酱鸡翅，还有番茄酱的鸡丁都断了出去放到饭桌上。
她又去舀了一碗鸡汤起来，在里面放上几片菠菜叶子，端来放到桌子上。
“吃饭了！”丁小甜去拿来筷子，舀了饭，招呼公婆和秀琳。
何家柱和周素芬在饭桌前坐下，看到丁小甜做的两道红亮的菜，还有炸土豆条，都非常吃惊，不知道这是什么菜。
丁小甜便告诉他们这是用番茄做的，让他们尝尝味儿，还说那两道菜酸酸甜甜特别开胃。
至于炸土豆条的吃法，就是拿土豆条蘸小碗里装的枣花番茄酱和桂花番茄酱吃。
何家柱和周素芳犹豫时，丁小甜已经拿了土豆条蘸了枣花番茄酱喂给秀琳吃，并问她好吃不？
秀琳吃过一根儿之后，马上说好吃，自己伸手抓起土豆条蘸酱。
丁小甜自己也拿了土豆条蘸碗里的番茄酱吃。
一吃，她也觉得好吃。
想起重生之前，跟自己的儿女和孙子孙女们出去逛街，他们累了，最喜欢跑去街边的洋快餐店吃快餐，那个时候，她尝过什么炸土豆条，鸡翅鸡块汉堡之后，就再也不吃。
她觉得那些食物太油腻，又全部是油炸的，热量大，算得上垃圾食品，不利于健康。
没想到重生之后，她这会儿做出这样的被自己看成是垃圾食品的洋快餐，居然还有种亲切的感觉。
或者这就是物以稀为贵？
因为在这个年代根本就不可能吃到这样的东西，没吃过的人，会觉得口味独特，眼前一亮。
丁小甜又尝了尝鸡翅和鸡丁，口味也达到了她的预想。
秀琳吃了不少炸土豆条蘸番茄酱，还有一个鸡翅，两勺子鸡丁，一碗鸡汤泡饭，吃得别提多饱。
何家柱和周素芳吃
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她转而抱怨说饭店是怎么回事，厨师要替饭店去争夺荣誉，难道这个做菜的材料也不出了吗？今天是一只鸡，明天是一只鱼，后天又是一斤肉，这样下去，谁出得起钱啊，恐怕一个月的工资也不够花的！
丁小甜听完想笑，但她忍住了，告诉婆婆：“只有今天我买鸡，以后都不会再买来试菜了。妈，你看着秀琳，接下来，让我来做菜给你们吃。”
周素芬问：“难道今天要吃鸡？”
丁小甜说：“吃啊，买回来就吃新鲜些，要是放到明天，这天儿热起来了，怕有味儿。”
周素芬想想，老三媳妇说得也对，就让她去做好了。
于是丁小甜进了厨房，收拾鸡，把鸡翅和鸡胸切下来，剩下的剁成大块儿，拿出搬家带来的瓦罐，把大块鸡肉和几片老姜一起放进去，加上清水放到灶上炖。
然后她把买回来的几斤番茄洗干净，在番茄上打十字花刀，放到烧开水的铁锅里烫一烫，捞出来剥掉外皮，再把这些番茄切成丁。
接下来就是炒番茄，等番茄丁变烂变沙时，她把锅里面的番茄汁铲出来，放到三个碗里，锅里留一些，加入磨成沙的冰糖和红糖，制作成第一份儿番茄酱。第二到第四份儿番茄酱，则是加入了她买的三种蜂蜜，制作出了带着花香的番茄酱。
有了番茄酱，她做鸡丁和鸡翅，就很快了。
鸡丁加水淀粉抓一下，鸡翅用盐料酒小苏打胡椒粉腌制，热油炸鸡翅，炸成金黄色后，捞出来控油放进盘子里，在上面淋上纯冰糖味儿的番茄酱。利用剩下的油，她把切好的土豆条放进去炸，今天她没切多少土豆，也就两个，削皮后切成条，炸后大约是几十年后某国外洋品牌快餐两人份儿的量。最后，她再次用炸土豆条后剩下的油快炒鸡丁，调味装盘前，把槐花味儿的番茄酱加进去，均匀地裹到每一粒鸡丁上。
做完这些菜，丁小甜耗时不过一小时。
瓦罐里炖的鸡也发出了浓郁的香味儿。
丁小甜把自己做的炸土豆条，番茄酱鸡翅，还有番茄酱的鸡丁都断了出去放到饭桌上。
她又去舀了一碗鸡汤起来，在里面放上几片菠菜叶子，端来放到桌子上。
“吃饭了！”丁小甜去拿来筷子，舀了饭，招呼公婆和秀琳。
何家柱和周素芬在饭桌前坐下，看到丁小甜做的两道红亮的菜，还有炸土豆条，都非常吃惊，不知道这是什么菜。
丁小甜便告诉他们这是用番茄做的，让他们尝尝味儿，还说那两道菜酸酸甜甜特别开胃。
至于炸土豆条的吃法，就是拿土豆条蘸小碗里装的枣花番茄酱和桂花番茄酱吃。
何家柱和周素芳犹豫时，丁小甜已经拿了土豆条蘸了枣花番茄酱喂给秀琳吃，并问她好吃不？
秀琳吃过一根儿之后，马上说好吃，自己伸手抓起土豆条蘸酱。
丁小甜自己也拿了土豆条蘸碗里的番茄酱吃。
一吃，她也觉得好吃。
想起重生之前，跟自己的儿女和孙子孙女们出去逛街，他们累了，最喜欢跑去街边的洋快餐店吃快餐，那个时候，她尝过什么炸土豆条，鸡翅鸡块汉堡之后，就再也不吃。
她觉得那些食物太油腻，又全部是油炸的，热量大，算得上垃圾食品，不利于健康。
没想到重生之后，她这会儿做出这样的被自己看成是垃圾食品的洋快餐，居然还有种亲切的感觉。
或者这就是物以稀为贵？
因为在这个年代根本就不可能吃到这样的东西，没吃过的人，会觉得口味独特，眼前一亮。
丁小甜又尝了尝鸡翅和鸡丁，口味也达到了她的预想。
秀琳吃了不少炸土豆条蘸番茄酱，还有一个鸡翅，两勺子鸡丁，一碗鸡汤泡饭，吃得别提多饱。
何家柱和周素芳吃
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